Cómo cocinar pasta carbonara
Un plato cremosa rica en sabores, pasta carbonara es una verdadera ovación. Aquí están las instrucciones paso a paso.
Cosas que necesitará
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 2 chalotes, picados
- 1/2 lb bacon, cortado en tiras
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 lb de pasta fettucini
- 2 yemas de huevo
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta para probar
Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla.
Añadir la cebolla picada, las tiras de tocino y ajo. Cocine hasta que se hace el tocino. Retirar del fuego y dejar de lado.
Hervir el agua y añadir lo Alfredo. Cocinar al dente durante unos 10 minutos.
En un bol, batir las yemas de huevo, crema y queso parmesano.
Combinar la mezcla de tocino, pasta, salsa de crema y ligeramente mezcle. Sal y pimienta para probar.