¿Cuánto tiempo para enfriar una quiche

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Los tiempos de cocción en sus recetas de quiche preferidos son aproximaciones. Cualquier número de factores, que van desde el tipo de plato se cocina en la altitud a la que usted vive, puede afectar a la cantidad de tiempo que tarda la quiche de cocinar. Quiche necesita alcanzar una temperatura interna mínima de 160 grados Fahrenheit para matar cualquier microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Debido a un fenómeno conocido como cocinar el arrastre, el quiche todavía va a cocinar, y la temperatura interna seguirá aumentando al menos 5 grados, incluso después de que lo saque del horno. Para obtener los mejores resultados, tire de la quiche del horno cuando se alcanza una temperatura de 155 grados Fahrenheit, medida con un termómetro para alimentos. Esto asegurará que la quiche es seguro para comer, mientras que impedir que se vuelva seca y granulada.

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Una vez que has quitado el quiche del horno, no sólo se coloque sobre una bandeja de horno en la parte superior de la estufa. En su lugar, la puso sobre una rejilla de alambre colocado en un contador de distancia de su estufa. Esto acortará la cantidad de tiempo que el quiche continúa para cocinar y, gracias al aire que circula alrededor de todos los lados del plato de la hornada, se acelerará el proceso de enfriamiento.

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Si desea servir a su quiche caliente, deje que se enfríe por lo menos 10 a 20 minutos antes de cortar la misma. El tiempo se deje el quiche fresca, más su llenado se establece y el limpiador de sus rebanadas será. Si desea servir quiche a temperatura ambiente, dejar que se enfríe durante al menos una hora. Si su quiche es todavía demasiado caliente, que puede hacer estallar en el refrigerador durante unos minutos.

Algunas personas creen que se debe enfriar un quiche por completo antes de refrigeración- sin embargo, esta es una práctica insegura, según los expertos en Foodsafety.gov. No deje su quiche en el mostrador durante más de dos horas, o corre el riesgo de servir algunos microorganismos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos, junto con su quiche. Después de dejar que la calma quiche durante aproximadamente una hora, lo envuelve en papel plástico y dejar que continúe el enfriamiento en el refrigerador.