¿Puedo hacer la quiche antes de tiempo?

Si la receta tradicional del jamón y queso quiche te tienta, o como una versión más elegante de cangrejo y el puerro, estos platos horneados hacen apelando componentes de la cena o almuerzo. La preparación y la cocción de tiempo prolongado puede hacer que la alimentación de una gran cantidad de invitados, teniendo quiche a una cena compartida o con el plato en una comida de la mañana desafiante. Para sencilla y porción velocidad, hacer su quiche antes de tiempo y volver a calentar justo antes de la comida.


Quiche de refrigeración

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    Para almacenar un quiche de hasta cuatro días en el refrigerador, se hornea por completo, dejar que se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, luego envolver firmemente con una envoltura de plástico. Colocarlo en la parte posterior de la plataforma superior más fría para minimizar los efectos de las fluctuaciones de temperatura que se producen cuando una puerta del refrigerador se abre.

congelación quiche

  • La crema en un quiche mantiene el relleno de espesor a medida que se recalienta, lo que significa que este plato se congela bien. Usted tiene dos opciones para el tiempo de cocción. Ya sea cocinar completamente el quiche o cortar unos 10 minutos de tiempo de cocción. Puede enfriar y cortar un quiche completamente cocido, luego envolver cada rebanada en una envoltura de plástico y almacenar las lonchas envueltas en un recipiente congelador-seguro. Esto hace que sea fácil de recalentar y servir porciones individuales. Alternativamente, envolver y congelar su conjunto quiche completamente cocido para una presentación mesa de buffet o de la familia. Deja un conjunto quiche parcooked y se envuelve en plástico herméticamente antes de congelarlo. Para obtener los mejores resultados, utilice un quiche congelada dentro de los cuatro meses.

El recalentamiento de su quiche

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    Para recalentar un quiche refrigerada, precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Hornear la quiche cubierto con papel de aluminio durante unos 10 minutos o hasta que se calentó a través de. Para descongelar y terminar la cocción de una quiche congelada parcooked, quitar el envoltorio de plástico y recuperarlo con papel de aluminio. Hornear la quiche en un horno de 350 F durante aproximadamente 50 minutos. A quiche congelado completamente cocinado recalienta en aproximadamente 25 minutos. Individualmente rodajas congeladas se pueden calentar en tres a cinco minutos en un microondas situado en medio. Desenvolver el plástico, poner el quiche en un plato apto para microondas, y se cubre con una toalla de papel húmeda. Para obtener mejores resultados, calentar los articulo en rebanadas en una bandeja de horno en el horno 350 F durante aproximadamente 15 minutos.

Consejos útiles

  • quiche empapado o quemadas por el frío no es muy apetecible. Mantenga la corteza crujiente por parbaking que antes de agregar la crema. También puede lavar el huevo el fondo del molde de pie para ayudar a retener la textura escamosa. Cocinar las verduras jugosas como las espinacas por separado y escurrirlas antes de añadirlos a la crema. Al congelar quiche, envolver las rodajas o toda la quiche con una envoltura de plástico. A continuación, coloque las rodajas o el quiche en un recipiente congelador de seguridad para preservar la calidad de su quiche.

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