Pollo al horno Rub
Cuando el pollo está en el menú, usted tiene muchas opciones de preparación que pueden convertirlo en una fiesta memorable. Si usted prepara un pollo entero, piezas o de los senos sin hueso, pollo tiene un sabor ligero que mucha gente disfruta. Realzar los sabores naturales de pollo con un desinfectante de hierbas. Al trabajar el masaje en seco en el pollo a fondo antes de hornearlo, puede infundir la carne con las hierbas y condimentos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas. sal marina gruesa
- 1 cucharada. cebolla en polvo
- 1 cucharada. polvo de ajo
- 1 cucharadita. salvia planta
- 1 cucharadita. pimenton
- 1 cucharadita. estragón
- Tazón pequeño
- 1 cucharadita. granos de pimienta molidos gruesos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Brocha de pastelería
- molde para hornear
- Papel de aluminio
- termómetro de carne
Mezclar la sal, cebolla en polvo, el ajo en polvo, salvia, pimentón, estragón y pimienta en el recipiente pequeño.
Retire el pollo de su embalaje. Si el pollo tiene piel, considerar la eliminación de él antes de aplicar el problema. Extracción de la piel hace que el pollo más baja en grasa y permite que el RUB penetre en la carne.
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Cepillar el pollo generosamente con el aceite de oliva, que cubre todas las áreas del pollo de manera uniforme.
Espolvorear el problema sobre el pollo en la parte superior del aceite de oliva. trabajar suavemente los ingredientes en la carne con los dedos para asegurar el contacto completo. Continuar aspersión y trabajar el problema en el pollo hasta que cubra todas las piezas por completo.
Video: Pollo al Horno
Coloque el pollo en la bandeja de hornear y cubra la sartén con un poco de una hoja de papel de aluminio.
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Hornear el pollo en el horno a 350 grados Fahrenheit hasta que el pollo termine de cocinar completamente. Asar un pollo entero debe tomar aproximadamente 1 1/2 horas. Asar pechos sin hueso debe tomar unos 30 minutos. Asar con hueso en trozos de pollo debe tomar alrededor de 30 a 50 minutos.
Compruebe la temperatura del pollo con el termómetro de carne para determinar si se ha terminado la cocción. La Seguridad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS) recomienda que se cocina el pollo a por lo menos 165 grados Fahrenheit.
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Retire el pollo del horno después de que termine la cocción.
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