Cómo hacer un pollo entero en la olla de barro
Esta es la receta más fácil y mejor que he encontrado para un pollo entero en la olla de barro. No se necesita mucha preparación y resulta húmeda, y delicioso cada vez.
INGREDIENTES:
1 - whole 3 a 4 libras de pollo
sal
pimienta
mantequilla
perejil
albahacaEs necesario lavar y secar el pollo. cavidad Espolvorear generosamente con sal, pimienta y perejil. Coloque en la vasija pot- pechuga de pollo a punto con la mantequilla. Espolvorear con el perejil y la albahaca.
Tapar y cocinar a temperatura alta durante 1 hora, luego girar a baja durante 6 a 8 horas. No hay agua necesaria.