Cómo hacer harina de pollo a Palo
pollo frito es un alimento de alto rango de confort, especialmente cuando se sirve con puré de patatas. Empanado da el pollo una textura externa crujiente mientras se mantiene la humedad dentro de la carne jugosa. A veces esto empanado no se pega bien a los trozos de pollo, desintegrándose como el pollo se cocina. Aprender a mantener la harina en su pollo para una comida sabrosa y crujiente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pollo divide en 8 partes
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. pimienta
- 1 cucharadita. cebolla en polvo
- 1 cucharadita. polvo de ajo
- 1 cucharadita. pimenton
- recipiente poco profundo
- bolsa de almacenamiento de comida de plástico, 1 galón
- 1 huevo
- 1 cucharada. agua
- Toallas de papel
- Tenazas
- Estante de alambre
Mezclar la harina, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón en un recipiente poco profundo o un galón bolsa de almacenamiento de alimentos.
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Mezclar el huevo con el agua en un recipiente poco profundo.
Enjuague las piezas de pollo con agua limpia y seque con toallas de papel. Lávese las manos con agua tibia y jabón después de manipular las piezas de pollo.
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Recoger una pieza de pollo con las tenazas, colocarlo en el recipiente o bolsa de harina y cubrirlo por completo. Retire la pieza de pollo con las pinzas y agitar el pollo para deshacerse de cualquier exceso de harina.
Transferir la pieza de pollo enharinado al recipiente poco profundo con la mezcla de huevo. Utilice pinzas para recubrir con la mezcla. Permitir que cualquier exceso gotee de nuevo en el recipiente poco profundo.
Coloque la pieza de pollo de nuevo en la mezcla de harina por última vez, cubriéndolo todo, luego se coloca sobre una rejilla durante quince minutos más o menos para permitir que las mezclas de harina y huevo que se seque un poco y se combinan.
Repita estos pasos para el resto de los trozos de pollo. Ahora están listos para freír.
Consejos advertencias
- Añadir sus hierbas y especias favoritas para el empanado dar sabor a pollo frito.
- En lugar de empanado con harina, utilizar la harina en una pasta que contiene huevo y el agua para un buen sellado en su pollo.