Cómo cocer al horno un pollo en una bandeja de horno
Hornear un pollo entero en una bandeja de horno es simple. Es importante preparar adecuadamente el pollo para cocinar. Lave el pollo a fondo, se sazona bien y controlar la temperatura. Algunas personas, como para dejar la piel de pollo, pero si usted está contando calorías, es posible que desee quitar la piel. Si se cocina el pollo sin piel, tendrá que rociar con frecuencia para evitar que se reseque.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 pollo entero
- Sal y pimienta
- Hierbas
- Aceite de oliva
- Cuchillo
- bolsa de adobo
- bandeja de horno
- Horno
- Termómetro
Precalentar el horno a 350-375 grados F.
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Video: Pollo al horno - Como hacer Pollo Entero en el horno muy sabrosa receta
Retire el pollo de la envoltura y sacar las entrañas que aún pueden estar en el interior. Enjuague el pollo entero con agua fría, a continuación, utilizar una toalla de papel para amortiguar seco. Coloque el pollo en la bolsa adobo.
Rocíe el aceite de oliva sobre el pollo a continuación, añadir sus condimentos. Mezclar la sal, la pimienta y las hierbas en la bolsa. Cierre la bolsa y agitar bien. Dejar que el resto de pollo durante unos 10 minutos.
Coloque el pollo en la bandeja de horno y poner en el horno, Hornear sin tapar durante al menos 1 a 1 1/2 horas. La piel debe ser cocinado a un color marrón dorado.
Inserte el termómetro en el pollo. Cuando se hace, el pollo tiene que ser entre 165 y 180 grados en su parte más gruesa (zona de los muslos).
Cortar el pollo al hacer un pequeño corte en la zona de los muslos. Si la carne es de color blanco, y el flujo de jugos claros, el pollo está hecho.
Retire el pollo y deje reposar en la mesa durante unos 10-15 minutos antes de servir.