Cómo cocinar en una freidora eléctrica Turquía
Las personas que han tratado de pavo frito menudo juran que no comer aves de corral de cualquier otra manera. Una freidora de pavo eléctrica hace que el trabajo fácil y elimina la necesidad de comprar, almacenar y volver a llenar los tanques de gas propano. Uso del aparato requiere algunos procedimientos de seguridad debido a que el aceite de ebullición usado para freír, pero la freidora realmente hace todo el trabajo - y lo hace en un instante en comparación con la cocción al horno.
Contenido
Cosas que necesitará
- La carne y el aceite de extintor de thermometersKnifeMarinade injectorStove mittsPeanut oilSafety gogglesFire
Descongelar el pavo completamente para evitar una peligrosa ebullición por encima de aceite caliente. La colocación de un ave congelada o incluso parcialmente congelado en aceite hirviendo puede causar una explosión instantánea y fuego de grasa.
Limpiar el pájaro, la eliminación de los menudos y el hueso del cuello de la cavidad interior. Seque el pavo seco con toallas de papel.
Inyectar el pavo con el adobo preferido debajo de la piel y profundamente en la carne para el máximo sabor. Adición de naranja o de limón ayuda a ablandar las aves de corral.
Cortar una incisión de aproximadamente 1 pulgada de largo y 1 pulgada de profundidad en las articulaciones donde los muslos se unen al cuerpo. Esto ayuda fuga de aceite caliente después de cocinar.
Llene la freidora con aceite de maní. Coloque el ave en la cubeta de freír antes de que la unidad está encendida. Luego llenarlo con agua a aproximadamente 1 pulgada sobre el ave. Retire el pavo, marcar el nivel del agua dentro del cubo y deseche el agua. La línea de marca es su nivel de llenado de aceite de cacahuete.
Encender la freidora eléctrica al aire libre, colocándolo una distancia segura de los edificios y coches.
Compruebe la temperatura del aceite. La freidora está lista cuando el aceite llega a 350 grados F.
Video: Como hacer Papas Fritas sin aceite
Coloque el pavo en el bastidor de la freidora y colocar el gancho.
Video: Consejos para triunfar con tu freidora
Video: Freidora Professional 3 plus - Taurus
Bajar el pavo en el aceite caliente muy lentamente, el uso de guantes y gafas de seguridad de la estufa. Esté preparado para la pulverización catódica y apareciendo como la temperatura del aceite se ajusta rápidamente. No deje caer el ave en el aceite de maní.
Freír el pavo durante 3 1/2 minutos por libra a 350 grados F. Añadir 5 a 10 minutos de tiempo de fritura para la piel más crujiente.
Obtener una olla de aluminio grande, desechable y colocarlo sobre una mesa conveniente para transferir el pavo cuando haya terminado.
Consejos advertencias
- Experimento con diferentes adobos para inyectar debajo de la piel del pavo.
- El aceite caliente es inflamable, explosivo y peligroso. Nunca deje una freidora desatendida o sola con los niños.