Alimentos sartenes de almacenamiento que se congelan

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moldes para hornear de metal se hacen generalmente de aluminio o acero inoxidable. Estos metales conducen bien el calor, y los alimentos colocados en el congelador en el metal se enfriarán más rápidamente que los alimentos en otros tipos de sartenes de almacenamiento de alimentos. La mayoría de los recipientes de metal no tienen tapas de cierre hermético, sin embargo, por lo que las sartenes tendrán que ser envuelto cuidadosamente para crear una humedad y barrera de vapor. A menos que la olla está lo suficientemente pequeño como para caber en una bolsa con cierre, lo envuelve en una envoltura de plástico y luego se tapa la sartén plástico envuelto con papel de aluminio resistente. Mientras que las cacerolas de metal se pueden colocar directamente en un horno caliente, quitar la envoltura de plástico antes de poner el molde en el horno.

Vidrio y sartenes de cerámica pueden ser utilizados para almacenamiento en el congelador mientras se templa el vidrio. Asegúrese de que el vaso o recipiente de cerámica está etiquetado específicamente el congelador. Si desea recalentar un plato que se congeló en un vaso o recipiente de cerámica, no precalentar el horno. Poner vidrio o cerámica congelado en un horno caliente puede causar que el pan de roer. En su lugar, poner el plato congelado en un horno frío y encender la calefacción por lo que el plato se calienta gradualmente.

sartenes de papel de aluminio desechable puede ser utilizado para congelar alimentos y también se pueden colocar en el horno para calentar el plato. Algunos recipientes de aluminio se venden con tapas de plástico. Estas tapas son de plástico ligero, sin embargo, y no están diseñados para el congelador.

No utilice sartenes de papel de aluminio para el almacenamiento a largo plazo de los alimentos que contienen alimentos ácidos altos como el vinagre, tomates o salsa de tomate. El ácido puede reaccionar con la lámina, dando la comida un sabor metálico.

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sartenes congelador de plástico son la humedad y segura vapor y pueden venir con SNAP-en tapas de plástico. Mientras que las cacerolas pueden ser congelador de fallos, no utilice en el horno a menos que se etiquetan como caja fuerte del horno. Siga las instrucciones del fabricante para el lavado de las cacerolas de plástico y lids- lavado de las tapas en el lavavajillas pueden causar las tapas de urdimbre y ya no crean un sello hermético en el congelador.