¿Cuáles son los mejores recipientes para congelar alimentos En?

Estos recipientes herméticos, ideal para el almacenamiento de líquidos, están hechas de vidrio o de plástico durable y vienen con una tapa de encaje a presión. Ellos pueden ser reutilizados muchas veces si se lavan bien con agua tibia y jabón entre usos. Sin embargo, las tapas también pueden estirar bajo cambios de temperatura, permitiendo que el aire y la humedad entre en el recipiente. Si eso sucede, que deben ser desechados, o utilizar en conjunción con bolsas de cremallera de plástico. contenedores de alta calidad se resistirán a las manchas de salsa de tomate o el polvo de curry.

Los alimentos congelados se mantiene fresco cuando se almacena en bolsas flexibles de plástico que sellan con un mecanismo de cremallera en la parte superior. Todo exceso de aire debe ser exprimido fuera de la bolsa antes de sellar para evitar quemaduras por congelación en la comida. Bolsas se adaptan fácilmente a los alimentos de forma irregular, y cuando el almacenamiento de líquidos, que pueden ser colocados dentro de un recipiente de plástico rígido para apilamiento conveniente dentro del congelador.

Video: Bolsas para congelar

Video: Recipientes adecuados para el refrigerador

envolturas resistentes a la humedad - como una envoltura de plástico diseñado para la congelación, papel encerado congelador y papel de aluminio de alta resistencia - son adecuados para la congelación de alimentos con bajo contenido de humedad. Evitar el uso de envoltura para congelador para alimentos que podrían tener fugas o que tienen una consistencia semi-líquido. Dos capas de envoltura - como una capa inicial de plástico para mantener la frescura, seguido con una envoltura exterior de papel de aluminio para evitar quemaduras por congelación - son ideales.

Video: Que pasa si metes tu mano en Nitrógeno líquido a 196°?

Tarros utilizados para el enlatado y alimentos de envasado al vacío también pueden almacenar alimentos en el congelador con un mínimo de esfuerzo. frascos de boca ancha permiten que la comida se expanda mientras que la congelación y que sea fácil de extraer los alimentos después de que se descongela. El vidrio es templado para resistir los extremos en el calor y el frío, por lo que no se agrieta en el congelador. No utilice los tarros de cristal regulares, como el vidrio podría agrietarse o romperse bajo presión. Al llenar los frascos de vidrio, dejar un poco de espacio en la parte superior para permitir que el alimento se expanda mientras se congela.