Se pueden congelar Bierocks?
Bierocks, un tipo de pastel de carne alemana, tienen un relleno salado de la carne molida, la col y las especias rodeadas de un pan blanco suave. Se congelan bien cuando está completamente cocinado, proporcionando una comida rápida o en la marcha merienda con sólo un poco de recalentamiento. Envasado y congelación asegura correctamente su sabor es tan bueno desde el congelador como lo hicieron recién salido del horno.
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Bierock Prepping
drenar completamente el relleno de carne y repollo antes de rellenar y hornear el pan ayuda a reducir la cantidad de líquido. El exceso de líquido en el relleno puede resultar en una Bierock empapado, ya sea durante la cocción o después de la congelación y descongelación. Hornear las bierocks completo, incluso si va a congelarlos. Permitir que se enfríen a temperatura ambiente antes de envasarlos para el congelador por lo que su calor interno no causa la condensación, que puede resultar en quemaduras por congelación o correosos pan después de la descongelación.
Embalaje adecuado
La congelación de los bierocks permite de forma individual a que los quite del congelador uno a la vez, ya que no serán atrapados juntos en un nudo congelada. Colocar las bierocks cocinados en una hoja de bandeja o de la galleta, y colocarlos en una Fahrenheit congelador de cero grados durante dos o tres horas, o hasta que estén completamente congelado. La transferencia de los bierocks a una bolsa de almacenamiento en el congelador, presione hacia fuera el aire y el sello cerrado. Alternativamente, envolver cada Bierock individualmente en una envoltura de plástico antes de colocarlos en la bolsa. Individualmente envueltos bierocks funcionan bien para tomar y llevar almuerzos o comidas.
congelador de almacenamiento
Aunque puede almacenar alimentos congelados indefinidamente sin deterioro en un congelador de cero-F, la calidad con el tiempo comenzará a disminuir. Bierocks almacenan bien en el congelador durante dos a tres meses. Fecha del envase con la fecha de congelación para que sepa cuándo usarlos por la mejor calidad. ampliar aún más la calidad de los bierocks congeladas al asegurar los restos bolsa sellada en todo momento durante el almacenamiento. Aire y la humedad son las principales causas de las quemaduras por congelación.
Descongelación y recalentamiento
Bierocks sólo requieren descongelación y recalentamiento, ya que están completamente cocidos antes de su almacenamiento. Recalentar ellos de congelado colocándolos en un horno de 325-F precalentado durante 15 minutos, o hasta que se calientan a través de. También puede calentar en el microondas. Cocer a intervalos de un minuto, comprobando a menudo para que no se conviertan en demasiado cocido. Horno de recalentamiento que funciona mejor, ya que calienta el Bierock de manera uniforme y no da lugar a pan duro o cocido.