Cómo recalentar un Turquía frita
Servir un pavo frito puede ser un delicioso y conveniente escape de la comida tradicional de vacaciones. Por otra parte, asar un pavo tradicional puede ser un asunto estresante durante todo el día, echar a perder un tiempo valioso que se puede compartir con sus invitados. Por el contrario, un pavo frito ordenó antes de tiempo es fácilmente recalentado en caso de necesidad, y con unos pocos pasos simples que usted estará en su manera de servir un pavo perfecto con la piel crujiente a la derecha de su horno.
Cosas que necesitará
- termómetro de carne
Talle todas las aves del hueso. Cortar la carne de la pechuga. Deja alas de pavo y piernas enteras para recalentar más tarde. Todas las aves recién cocido servido no menos de dos horas debe ser tallado en el hueso para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
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Coloque el pavo tallado en recipientes poco profundos y herméticos. Refrigere el pavo con prontitud. adornos de pavo refrigere y guarniciones que se acompañan. aves cocidas nunca debe ser dejado en el mostrador, o se mantiene caliente en el horno, durante más de dos horas. pavo refrigere a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
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Retire el pavo de la nevera unas dos horas antes de servir. Permitir que el pavo para volver a la temperatura ambiente reduce su tiempo de recalentamiento y evita la pérdida de humedad.
Ajuste el horno a bajas temperaturas de 225 a 250 grados Fahrenheit. Recalentar el pavo a bajas temperaturas para evitar que la carne seco, recocido. Recalentar el pavo al descubierto en el horno durante unos 30 minutos. El tiempo varía de acuerdo al tamaño del pavo.
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Comprobar la temperatura interna del pavo con un termómetro de carne. Inserte el termómetro en el rodajas de pavo y pavo pierna para tomar una lectura. El pavo frito se vuelve a calentar cuando el termómetro marca 165 grados F. Inserte el termómetro a través de diferentes secciones de la carne para asegurar que todas las rebanadas de pavo han alcanzado los 165 grados.
Retire el pavo recalentado del horno y servir con prontitud para el pavo frito, crujiente. Deje el calentamiento pavo en el horno a una temperatura baja durante un máximo de dos horas si no servir inmediatamente. Refrigere las sobras de inmediato para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
Consejos advertencias
- Recalentar el pavo frito en un horno de convección es una forma ideal para mantener el pavo húmedo garantizando al mismo tiempo la piel se mantiene crujiente.
- Si usted está planeando para servir un pavo frito dentro de las dos horas de su cocina, no es necesario tallar y refrigerar el pavo. Se puede conservar caliente en el horno durante dos horas o se deja sobre el mostrador hasta que esté listo para ser recalentado.
- Recalentar el pavo frito en el microondas es un método relativamente seguro de recalentamiento para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. En el lado negativo, la pérdida de la piel crujiente anticipado con un pavo frito hace que este método de recalentamiento menos deseable.