Cómo hacer queso líquido
Nachos con queso caliente, líquido son un aperitivo norteamericano favorito a menudo se sirve en eventos deportivos y salas de cine. A diferencia de las salsas de queso líquidos que normalmente se presentan envasados y contienen ingredientes naturales, puede hacer su propia salsa de queso en casa con ingredientes totalmente naturales, como el queso cheddar y leche. Utilice el queso líquido hecho en casa como una deliciosa adición a nachos, tacos, burritos, hamburguesas o incluso un baño de estilo fondue de panes, carnes y verduras.
Contenido
Cosas que necesitará
- Medio paquete (4 oz) de queso crema
- 1 taza de queso cheddar, rallado o cortado en cubos
- 1/8 taza de queso Monterey Jack, rallado o cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharada. salsa picante
- 2 cucharadas. harina
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Ablandar el queso crema en una cacerola cubierta a fuego lento y revuelva con frecuencia.
Una vez ablandado, añadir queso cheddar y Monterey Jack quesos.
Añadir la harina a 1/4 taza de leche en un recipiente aparte y mezclar bien. Ponga a un lado para su uso posterior.
Añadir la salsa caliente y leche 1/2 taza de salsa a la sartén. Se agita la mezcla y permitir que se funden en forma líquida a fuego medio.
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Añadir la leche restante y mezclar a fondo, a continuación, agregar la mezcla de la harina y la leche previamente combinado con la salsa de queso.
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Dejar que la salsa de queso líquido hierva, revolviendo constantemente. Una vez que la mezcla ha alcanzado un punto de ebullición, se continúa agitando durante un minuto antes de apagar el calor y servir caliente.
Consejos advertencias
- Para una salsa de queso cremoso líquido menos, el agua sustituto de la leche. La salsa se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por una semana.