Cómo preparar Scrapple
Scrapple es un producto de carne de desayuno que se originó en Filadelfia y es especialmente popular en Pennsylvania, Nueva Jersey, Maryland y Delaware. Delaware tiene incluso una celebración anual de Apple Scrapple-Festival. Hecho con los desechos y los condimentos de cerdo finamente picada, scrapple se forma en panes y se vende en la sección de carne envasada de la tienda de comestibles.
Cortar la cantidad deseada de la barra de pan en 1/4 a 3/4 pulgada rodajas. (Vea la sección Recursos, a continuación, para obtener consejos sobre cómo utilizar scrapple sobrante.)
Precalentar la sartén a fuego medio-alto. Mantequilla o aceite se pueden utilizar en la cacerola mientras que el precalentamiento, o una sartén antiadherente se pueden utilizar. Fry en calor de alta medio durante unos 8 minutos en cada lado. Permitir que la rebanada de color marrón por completo antes de voltear para evitar que desmenuza la división.
Piezas de scrapple se pueden freír y luego se agregan los huevos de las piezas para hacer huevos revueltos con scrapple.
Coma el scrapple liso o añadir la salsa de tomate o jarabe para panqueques con tostadas en el lateral. Los huevos revueltos en la imagen de la izquierda contienen trozos de scrapple.
