Cómo cocinar Alforfón
El consumo de granos enteros que mejora la salud, sino que también hace que sus cenas más interesante. Añadir los granos enteros más exóticos tales como la avena, a su cocina. avena, tienen una textura masticable y un ligero sabor a nuez cuando cocinada adecuadamente, pero si manipulados y cocinados de forma inadecuada, avena sabor amargo. Precocción los grañones elimina algunos de los compuestos amargos. Si usted no tiene tiempo para asar la avena, la compra de Kasha, un nombre ruso para avena tostados.
Cosas que necesitará
- sartén
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 taza de avena
- Espátula
- 2 tazas de agua
- 1 qt. cacerola con tapa
- Sal al gusto
- avena, receta
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Calentar una sartén a fuego medio. A continuación, añadir 2 cucharadas. de aceite de oliva y 1 taza de avena.
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Tueste las avena a fuego medio, revolviendo para evitar que se queme, de tres a cinco minutos o hasta que los, avena primas pálido se convierten en un color oxidado. Retirar del fuego y continuar la cocción siguiendo el mismo método que para Kasha.
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Trae 2 tazas de agua por 1 taza de avena, o kasha a ebullición. Añadir la sémola o Kasha en el agua hirviendo y bajar la temperatura por lo que los grañones cocinan a fuego lento a fuego lento.
Cubra la cacerola y cocine por 12 a 15 minutos. Agitar cada cinco minutos.
Añadir sal al gusto. Servir cuando la sémola absorber toda el agua y tienen un sabor aún tierna un poco duro. Servir como guarnición o utilizar los avena cocida en su receta favorita.
