¿Puedo substituto Copos de avena de la harina de galletas?
Si usted está tratando de evitar la harina, el laminado salidas se pueden utilizar como sustituto, con algunas advertencias. Usted tendrá que utilizar más de lo que la avena harina, y el sabor y la textura puede ser alterado. Si tiene que evitar el gluten, sin embargo, asegúrese de comprar avena orgánicos, sin gluten - un poco de avena se han procesado en el mismo equipo utilizado para procesar el trigo, por lo que pueden contener gluten.
Contenido
- Copos de avena 101
- Hacer el cambio
- Video: como preparar un sandwich sin pan y sin hidratos de carbono. merienda saludable:opción 1
- Video: pan vegano de 2 ingredientes #87
- Sabor y textura
- Video: básicos: cómo hacer leche de avena | leches vegetales
- Alternativas
- Video: galletas de avena light - sin azúcar, ni mantequilla
Copos de avena 101
Todos los tipos de avena --incluyendo avena cortada, copos de avena y avena rápida - comienzan como granos de avena, que es el grano de avena. Los copos de avena son granos de avena cocida al vapor para ablandarlas y luego prensadas o laminadas de alisarlo. Los copos de avena se secan y se empaquetan. outs laminados conservan el sabor a nuez y textura masticable de granos de avena, pero que absorben agua y se cocinan más rápido que la avena de corte de acero, que simplemente se cortan granos de avena. Los copos de avena son también llamados "avena pasada de moda." La avena rápida puede ser utilizado como un sustituto de los copos de avena. Han sido presionados más delgado, para que se cocinen de forma más rápida.
Hacer el cambio
Video: Como preparar un sandwich sin pan y sin hidratos de carbono. Merienda saludable:opción 1
Video: pan vegano de 2 ingredientes #87
Si usted está tratando de evitar la harina, puede utilizar los copos de avena durante al menos parte de la harina, aunque la textura y el sabor cambiarán. avena sustitutos laminado en una proporción de 1 1/3 partes de copos de avena a 1 parte de harina, informa de Colorado State University Extension.
Sabor y textura
Video: Básicos: Cómo hacer LECHE DE AVENA | Leches vegetales
Harina tiene una textura mucho más fina que la avena, así como un sabor más suave. Se proporciona la estructura en las cookies cuando se combina con azúcar, mantequilla, huevos y otros ingredientes. Copos de avena añaden un sabor masticable, de nuez a las cookies, así como una textura áspera lleno de baches. Las cookies no pueden mantener juntos, así si se utiliza todos los copos de avena y sin harina. Para obtener los mejores resultados, sustituir sólo la mitad de la harina con los copos de avena.
Alternativas
Video: Galletas de avena light - sin azúcar, ni mantequilla
harina de avena está disponible en tiendas de alimentos saludables y más grandes tiendas de comestibles, o puede hacerlo usted mismo en un procesador de alimentos o licuadora. harina de avena tiene el mismo sabor a frutos secos como copos de avena, pero ha sido molida por lo que tiene una textura fina y hace un mejor trabajo de la unión de los otros ingredientes. Sustituto de la harina de avena 1 parte de harina de trigo 1 parte.