Cómo Remojar la avena en el yogur
Hay muchos beneficios a remojo la avena durante la noche en el yogur antes de comer al día siguiente. Los cereales integrales contienen ácido fítico que hace que los granos algo difícil de digerir adecuadamente, lo que impide la absorción de todos los nutrientes de los robles. Como parte de la mezcla de remojo, yogur proporciona el ácido necesaria para neutralizar este ácido, y añade proteína. Por la mañana, sólo tiene que calentar y disfrutar.
Cosas que necesitará
- 1/2 taza bruto de copos de avena
- 1/2 taza de yogur cultivado (de cualquier tipo)
- 1/2 taza de leche (a su elección)
Combine la harina de avena, leche y yogur en un tazón.
Cubrir con papel de plástico o una placa y dejar en el mostrador.
Permitir que la avena en remojo en la mezcla durante al menos ocho horas, aunque se considera ideal de 12 a 24 horas.
Drenar el exceso de líquido después de la inmersión.
Verter la harina de avena en una olla en la estufa y agregue suficiente agua o leche para cubrir esa avena.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto, entonces reduzca a fuego lento, revolviendo frecuentemente. Servir caliente, una vez que la harina de avena se ha espesado a su consistencia deseada.
Consejos advertencias
- Añadir el azúcar, miel o pasas a la harina de avena al calentar en la estufa.
- Cubrir con la fruta fresca y tierra o nueces picadas.