¿Cómo se puede tortas en un tarro
Químico Nicolas Appert inventó enlatado para ayudar a alimentar a su ejército de Napoleón. Appert alimentos calentados y sellados en los tarros para preservarla. En la mitad del siglo 18, John Mason inventó una tapa roscada de metal que sella herméticamente un frasco con un anillo de goma. Anteriormente, un tarro tuvo que ser sellado con cera. Veinticinco años más tarde, Henry Putnam inventó un frasco con tapa de vidrio y abrazadera de metal. El botulismo y la contaminación hubo culpables más largos en defectuosa de conservas y encurtidos hoy, mermeladas, salsas e incluso pasteles han extendido la vida útil debido a la industria conservera. Tortas se pueden conservar en un frasco, como novedad y como un método para preservar una torta.
Contenido
Cosas que necesitará
- 6 de boca ancha, pinta de tamaño frascos para conservas de cristal
- 6 tapas de frascos de conservas y anillos
- Large olla de agua hirviendo
- ingredientes de la receta de la torta o mezcla de torta preenvasados
- Cedazo
- tazón mediano
- Tazón grande
- batidora eléctrica
- taza de medir
- Espátula de goma
- Aceite en aerosol antiadherente
- bandeja para hornear de 4 caras
- reloj del horno
- Horno
- brocheta de bambú
Preparar pasteles en conserva
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En un baño de agua caliente, esterilizar seis 1 pinta de boca ancha tarros de conservas, tapas y anillos. Hervir éstas durante 10 minutos. Remojar las tapas y anillos en el agua caliente hasta que los necesite. tarros de aire seco y llevarlos a temperatura ambiente. Pulverizar el interior de cada frasco con aerosol antiadherente para cocinar. Tenga cuidado de no rociar el borde.
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Precalentar el horno a 325 grados F. Prepare la masa de pastel. Verter una taza de mezcla en cada uno de los frascos para conservas engrasados 1-pinta. Colocar los frascos en una bandeja de horno y hornear durante 30 a 40 minutos. Empuje torta con una brocheta de bambú para comprobar si la torta esté completamente cocido. cuando se hace retirar los frascos del horno y dejar enfriar.
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Asegúrese de que la torta y el tarro se enfrían completamente. Retire cada tapa y el anillo del baño de agua caliente a medida que sellar cada frasco. Para sellar, colocar una tapa en la parte superior de la jarra y luego el tornillo en el anillo razonablemente apretado. A medida que la tapa se enfría, se producirá automáticamente un sello hermético. Debe escuchar un ruido "ping", como las juntas de la tapa.
Consejos advertencias
- En lugar de utilizar una taza para medir la masa desordenada, sólo tiene que rellenar frascos a medio camino con la masa. Pruebe este método para hornear panes dulces, pasteles o bizcochos. Técnicamente, el arte de enlatado debe preservar la torta durante unos años, pero una buena regla para comer este tipo de postre preservado sería de unos meses para el gusto de alta calidad y frescura. Si va a enviar estos frascos a través del correo electrónico, asegúrese de envolver con plástico de burbujas. Decorar un frasco con un corte cuadrado de tela de 10 pulgadas con tijeras dentadas. Adjuntarlo con una cinta o rafia y una tarjeta de nota personalizada identificar qué tipo de pastel que es. Mostrar o un paquete de tortas tarro de conservas en la caja-jar originales.
- Para asegurar que las tortas no se contaminen, siempre use frascos designados para la industria conservera. No vuelva a hervir el agua después de la inmersión de las tapas y anillos. Asegúrese de que el pastel es totalmente cocido al horno ya que bajo las tortas podrían significar una intoxicación alimentaria. No hornear pasteles en tarros más grande que el de una pinta, porque el tiempo y la temperatura coincide con la medición pinta. Use un guante o una almohadilla caliente para eliminar los frascos calientes del horno. Nunca llene los tarros más que medio lleno con la masa, porque la torta aumenta a medida que se hornea.