Sustituto de Huevo en Shake `n Bake

Agitar y hornear productos ofrecen empanado y especias pre-hechos de pollo y cerdo. Mediante el uso de estos agrega sabor, la humedad y el brillo a la superficie de la carne. Cuando uno lee las instrucciones, se dará cuenta de que la carne debe primero echar mano de un huevo batido antes de cubrir con la mezcla. Ya sea que esté fuera de los huevos o simplemente no comen ellos, usted tiene algunas opciones para conseguir las migajas para pegar sin agrietarse una concha.


Mostaza

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    Mostaza ofrece una chispa picante a sus sándwiches y hamburguesas, pero también puede añadir brillo a un fuese pre-hechos. Sustituir el huevo con su mostaza favorita - Dijon, amarillo y todas las variedades funcionarán. Emparejar el tipo de mostaza con el tipo de empanado que está utilizando. Por ejemplo, un empanado-suroeste inspirado podría utilizar un color amarillo mostaza, pero evitar una mostaza de miel que va a quitar de la sal en el pan rallado.

Leche

  • Milk ofrece un revestimiento lo suficientemente grueso para la mezcla de empanado se adhiera a pollo y cerdo. Para añadir un poco de riqueza, trate de suero de leche, que es más gruesa, y mejor si el empanado es gruesa y su corte de carne es delgada.

Agua

  • Cuando todo lo demás falla, el agua es un buen sustituto de huevo. Si bien no se le añade una capa de grasa entre la carne y el pan rallado, que todavía recibe el empanado que se adhieren a la superficie de la carne.

salsas

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    Salsas en su refrigerador se pueden utilizar en lugar de huevos. salsa de barbacoa ofrece espesor, especias y carácter a una mezcla de pan rallado aburrido. Utilizar cualquier salsa espesa en su refrigerador o la despensa que los pares muy bien con el pan rallado, pero evite las salsas finas - como teriyaki o un apósito fina - ya que pueden hacer que las migas de pan empapado, y le impide la creación de una corteza crujiente.

otros productos lácteos

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    Mantequilla, yogur y crema agria se pueden utilizar en lugar de un huevo para empanar. Sólo utilice el yogur y la crema agria si usted y los que están en la mesa de la cena no le importa un bocado amargo, ya que la acidez de estos productos vendrá a través. La mantequilla también puede humedecer la carne y ayudar al palo de empanado sin añadir ni quitar demasiado del sabor del pan rallado.

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