Diferencia en la tierra de piedra de mostaza y mostaza regular
Si bien la mostaza regular en América tiende a inclinarse hacia el estadio de béisbol variedad de color amarillo brillante, mostaza de tierra de piedra es su hermano mayor, más sofisticado. La mostaza de tierra de piedra gruesa ofrece más de lo mismo sabor, pero está hecha de semillas de mostaza enteros, mientras que la mostaza amarilla está hecha de semillas de mostaza suave finamente molidas.
Contenido
- Mostaza amarilla
- Mostaza de tierra de piedra
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- Usos de la mostaza regulares
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- Mostazas de tierra de piedra
Mostaza amarilla
amarillo mostaza clásica es un condimento cremoso, suelto y untable que es más notable por su asociación con los perritos calientes y sándwiches. Conseguir su color amarillo vibrante de la mostaza molida finamente y la cúrcuma, mostaza amarilla es agrio, salado y sabor suave, lo que es perfecto para dar sabor a un sinnúmero de platos. A menudo se refiere como la mostaza o mostaza estadio simplemente regular.
Mostaza de tierra de piedra
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Piedra mostaza molida es la mostaza hecha de semillas enteras y luego molido grueso de modo que las piezas de las semillas permanecen en la mostaza. Piedra mostaza molida se puede hacer en una variedad de estilos, incluyendo la mostaza marrón y mostaza de Dijon, y puede variar de leve a picante y agrio. Piedra mostaza molida normalmente tiene un sabor más fuerte que la mostaza amarilla clásico y se utiliza para vestir a los platos con carne y verduras.
Usos de la mostaza regulares
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Use mostaza regular para platos distintos de sándwiches y perritos calientes. Un componente importante en huevos rellenos, ensalada de patata y esmaltes jamón, mostaza clásica es útil para tener a mano para dar sabor a muchos alimentos de la comodidad de Estados Unidos.
Mostazas de tierra de piedra
Piedra mostaza molida se puede utilizar en cualquier receta que la mostaza normal que se pide, que incluye como componente pasta para sándwich o aderezo de crema. Sin embargo, la textura será notablemente más grueso, y dependiendo del tipo de suelo de piedra de mostaza, el sabor puede ser mucho más fuerte. Use mostaza en la tierra de piedra dar sabor a sopas, guisos y picatostes caseros. Mezclar la mostaza suelo de piedra con otros condimentos para un masaje fuerte y picante para sazonar carnes, incluyendo carne de res, cerdo, pollo y cordero.