Cómo hacer Fruit Cobbler
Cobbler es un postre de frutas al horno y se llama así por el aspecto "empedrado" de la guarnición. Como un pastel, se puede hacer con cualquier relleno de fruta o fruta, pero zapatero es más fácil y más rápido para hacer que la tarta. Esta receta es para seis a ocho personas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 c. harina para todo uso
- 1/2 c. azúcar
- 1/2 cucharadita. sal
- 1 cucharada. Levadura en polvo
- 7 cucharadas. de mantequilla sin sal, cortada
- 3/4 c. crema espesa
- 5 c. frutos (frutos grandes en rodajas)
- 1/2 c. mantequilla sin sal
- 2 cucharadas. miel
- 1/4 c. azúcar moreno
- Comestibles
- bandejas de horno
- Mixing Bowls
- tazones
Calentar el horno a 350 grados F.
Video: Homemade Peach Cobbler - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 424
Mantequilla el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas y se llenan de la fruta o relleno de fruta de su elección (ver Consejos). Dejar de lado.
Mezcle la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato.
Video: How to make Peach Cobbler - Easy Cooking!
Combinar 7 cucharadas. la mantequilla y la harina en un bol. Mezclar con los dedos hasta que la mezcla parezca harina gruesa.
Video: Peach Cobbler Recipe - Summer Peach Dessert Special!
Añadir la crema a la vez, revolviendo con una cuchara de madera para formar una masa. Una vez que se combina, amasar durante 15 a 20 segundos.
Video: Peaches & Raspberry Crumble
Recoge piezas de la masa sobre el tamaño de las aceitunas y espolvorear sobre la fruta hasta la parte superior del plato se ha cubierto. Estas piezas le dará al plato de su aspecto "empedrado", y los jugos de la burbuja de frutas en torno a la masa.
Hornear durante 30 minutos. Mientras que el zapatero es bicarbonato, preparar la mezcla de la mantequilla para la parte superior del zapatero.
Combinar 1/2 c. mantequilla con la miel y el azúcar moreno y el lugar en el microondas para derretir.
Verter la mezcla fundida sobre el zapatero después de que se ha cocido al horno durante 30 minutos.
Aumenta el fuego a 375 grados F y cocinar por otros 15 a 20 minutos o hasta que una corteza se ha formado en la parte superior.
Consejos advertencias
- Cualquier relleno de fruta o fruta que normalmente se utiliza para el pastel de fruta se puede utilizar aquí.
- Si estás usando una fruta como manzanas con bajo contenido de azúcar, mezclar la fruta con un poco de azúcar antes de colocarlo en la bandeja. También se pueden añadir especias al gusto.
- Pelar frutas frescas si se puede - la piel se caerá durante la cocción como el fruto se encoge.
- También puede probar la combinación de frutas - un zapatero bayas mixtas es muy sabrosa.
- Si está utilizando frutas en conserva, escurrir y enjuagar bien antes de usar. Comprar más de lo que cree que necesita para compensar la pérdida del jarabe.
- Si está utilizando frutos secos, tales como los albaricoques, como fruto principal, rehidratar en agua fría antes de usar. Pasas de uva utilizadas como acompañamiento no necesitan ser rehidratados.