Cómo Hervir Moras y azúcar para un Blackberry Cobbler

Zapateros, se desmorona y las patatas fritas se basan en la bondad de la fruta de verano para crear un delicioso postre. UN zapatero

UN Mora zapatero cocina bayas, que por lo general pico de junio a agosto, dependiendo de la región, en un relleno grueso que se propaga hacia arriba entre el relleno de galleta cakey. El relleno mora es una simple mezcla de azúcar, las bayas y la harina o el almidón de maíz, haciendo blackberry zapatero un postre rápido y fácil. Se puede cocinar las bayas antes de tiempo para crear una llenadora grueso o, como se hace en la mayoría de los zapateros, de salir de los ingredientes del relleno sin cocer, la parte superior con el desmoche zapatero y dejar que el jarabe se desarrollan en el horno.

Un relleno cocinado de antemano lo general se reserva para más postres mucha mano de obra, tales como pasteles rellenos de fruta. Puede utilizar este relleno para un zapatero con excelentes resultados, sin embargo.

• 5 tazas de moras frescas o congeladas sin azúcar
  
• 1/4 de taza de agua más 2 cucharadas, separados
• 1/2 taza de azúcar granulada
  
• 1 cucharada de almidón de maíz
  
• la ralladura de un limón pequeño

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• la sal de mesa 1/8 cucharadita

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Colocar el bayas y el 1/4 taza de agua en una olla sobre fuego lento o medio. Agregue el azúcar y llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. En un tazón pequeño, bata la almidón de maíz con las 2 cucharadas de agua hasta que todos los grumos dissolvmi. Añadir la pasta de almidón de maíz a las moras, revolviendo constantemente. Devolver la mezcla a un simmer- las bayas deben espesar ligeramente. Si se hace demasiado grueso - como la jalea - añada más agua para diluir. Mezclar en el limón rallado y sal. Extender el relleno en una cazuela y la parte superior con la masa zapatero, y hornear de acuerdo a su receta.

Una de las mayores ventajas de hacer un zapatero para el postre es el trabajo limitado en cuestión. Un relleno sin cocinar puede ser tan delicioso como una comida precocinada, y ensucia un solo plato. Cuando el cocineros de llenado en el horno con el relleno, harina espese adecuadamente la mezcla de baya.

• 5 tazas de moras
  
• 1/3 taza de azúcar granulada
  
• 1 cucharada de harina para todo uso
  
• la ralladura de un limón pequeño
  
• la sal de mesa 1/8 cucharadita

Mezcle la moras, azúcar, harina, ralladura de limón y sal. Verter en el molde y cubrir con la masa zapatero y proceder con su receta.