Cómo hacer patatas vaquero
patatas vaquero son un nombre para esas deliciosas patatas caseras que podemos encontrar en el restaurante local. Bueno para el desayuno, almuerzo o cena, esto hace que un plato clásico, sobre todo cuando crujiente y el sabor adicional maravillosa cocinado con cebolla y hierbas. No es una mala manera de utilizar las sobras de patatas al horno o hervidas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Previamente hervida o incluso patatas cocidas al horno (de cualquier tipo, la piel en está muy bien)
Cebolla (amarillo, púrpura o blanco)
Romero, tomillo o perejil (frescas o secas)
De oliva, de cacahuete o aceite vegetal
hojuelas de pimiento rojo (opcional)Video: Play-Doh Hamburguesería Burguer Builder - Juguetes de Play-Doh
Sal y pimientaVideo: como hacer sushi?
cebollas verdes, salsa, crema agria como relleno (opcional)
Sartén grande
Espátula
Tome patatas que ya están cocidos o al horno y picar o córtelas en trozos pequeños. Picar media cebolla durante cuatro patatas o menos, o una cebolla entera si se va a utilizar más de cuatro patatas.
Calentar 1 cucharada. aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añadir la cebolla picada.
Mezclar la cebolla con la espátula alrededor de cinco minutos, a continuación, añadir las patatas y hierbas picadas (así como las hojuelas de pimienta roja si se desea). Espolvorear con sal y pimienta.
Deje que las patatas crujientes por cada lado, dejando tres a cinco minutos repartidos en la sartén engrasada, pero continúa revolviendo de vez en cuando si es necesario para evitar que se queme.
Voltear las patatas crujientes a la otra cara durante unos minutos. Continúe revolviendo las cebollas, según sea necesario.
Cuando las patatas son doradas por ambos lados, retirar toda la mezcla de la sartén y escurrir sobre papel absorbente. Cubrir con la cebolla o cebolleta verde, crema agria y salsa. Este plato fuerte puede ser toda su comida.
Consejos advertencias
- Para un derroche adicional, el tiro en algunas piezas de tocino picado en lugar del aceite y dejar crujiente antes de continuar con la receta. Esto proporciona el aceite y añade sabor tocino para las patatas.
Video: #ViveGourmet - El Vaquero
Si te gusta patatas al ajo, picar 1 a 2 dientes de ajo y agregarlo con las patatas.