Cómo elaborar cerveza

Remojar el extracto de malta. Remojar las latas de extracto de malta en agua caliente durante 20 minutos ablandará el extracto de malta y que sea más fácil de verter.

Video: Equipo para elaborar cerveza casera. Tutorial

Hervir el agua. Llevar 1 1/2 litros de agua a hervir en su calentador de agua.

Mezclar el extracto de malta y agua. Una vez que el agua ha llegado a una plena ebullición, añadir el extracto de malta y se agita a fondo hasta que todo el extracto de malta se haya disuelto. Esta mezcla es conocida como mosto.

Video: COMO HACER CERVEZA ARTESANAL EN TU CASA

Devolver el hervidor de agua a la tapa de la estufa. Hervir el mosto durante 30 minutos, agitando de vez en cuando.

Cinco a 10 minutos antes de la ebullición se termina añadir sus granulados de lúpulo al mosto.

Desinfectar su fermentador principal. Usar una mezcla de 1 onza de blanqueador en 1 galón de agua y, con una nueva esponja, desinfectar el fermentador y su tapa a fondo.

Llene su fermentador desinfectados con 3 galones de agua fresca y fría y coloque la tapa.

Video: Tutorial para elaboración de cerveza en casa

Añadir a la hierba fermentador. Con cuidado, vierta el mosto hervido en el fermentador, teniendo cuidado de no salpicar a sí mismo. Dejar que el mosto se enfría a temperatura ambiente.

Rehidratar la levadura. Siga la dirección en el paquete de levadura e hidratar la levadura.

Rápidamente añadir levadura a la hierba. Lo más rápidamente posible quitar la tapa en el fermentador y se vierte en la levadura hidratada. No se mueva. Vuelva a colocar la tapa y coloque la válvula de fermentación en el fermentador.

Agregar suficiente agua a la cámara de aire para llenarlo hasta la mitad del camino.

Deja tu cerveza solo. Esta es la etapa de fermentación. Durante esta etapa de su cerveza debe permanecer en una zona de temperatura de cuarto oscuro, donde no se verá afectado. Busque la rápida formación de burbujas de dióxido de carbono en la válvula de fermentación como un signo de buena fermentación. Esta etapa debe tomar 14 días para completar.

Desinfectar sus botellas y tapas. Mezclar una a dos onzas de cloro en cinco galones de agua y remojar las botellas de cerveza por un mínimo de cuarenta y cinco minutos. Utilizar cualquiera de vodka o una solución muy débil de agua y lejía para desinfectar sus tapas.

Enjuague las botellas y las tapas de fondo. Asegúrese de que no quede nada en las botellas antes del llenado.

Video: Tutorial - Como hacer cerveza casera

Desinfectar sus herramientas. Usar la mezcla de cloro y agua para desinfectar su cubo de embotellado, manguera de sifón, acumulando la caña y la botella de relleno.

Disolver el azúcar de maíz en una taza de agua. Colocar en la estufa y se deja hervir durante diez minutos.

Coloque fermentador en su encimera de la cocina. Coloque el cubo de embotellado en el suelo bajo el fermentador.

Verter la solución de azúcar de maíz en el cubo de embotellado.

sifón lentamente la cerveza del fermentador en el cubo de embotellado. Dejar un poco de cerveza en el fondo del fermentador por lo que no sifón el sedimento. Poner el cubo de embotellado en el mostrador cuando está llena.

Fije la caña de trasiego, manguera de sifón, y una botella de relleno para el cubo de embotellado.

Comenzar a llenar cada botella de cerveza. Deje algo de espacio en el cuello de la botella de cerveza durante el llenado. Tapar cada botella a medida que lo llene.

Coloque las botellas de cerveza en un lugar fresco y oscuro. Dejar que repose durante dos semanas si es posible. Después de que usted está listo para disfrutar de los beneficios de la elaboración de la cerveza su propia cerveza.