Cómo elaborar cerveza con n Kit
Casera fabricación de la cerveza es mucho menos difícil de lo que muchos creen que sea. Aunque hay una gran cantidad de kits costosos disponibles, se puede colar con éxito la cerveza sin ellos. Muchos de los ingredientes necesarios para elaborar cerveza su propia cerveza son elementos comunes de la casa, mientras que otros son más especializados y costosos, pero es probable que haya una buena inversión si usted planea en la elaboración de la cerveza en casa a menudo. Otra ventaja de la elaboración de cerveza casera sin kits es la libertad para personalizar sus cervezas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Blanqueador
- 10 galones cubo de plástico
- 22 cuartos o maceta más grande
- 40 oz. lata de extracto de malta (en el sabor de su elección)
- 8 tazas de cualquiera de azúcar blanco o jarabe de maíz (jarabe de maíz es el preferido)
- 12, botellas de plástico de 2 litros
- Termómetro
- 1 paquete de levadura de cerveza
- Hidrómetro
- 24 cucharaditas. de azúcar blanco granulado
- Abrazadera de la manguera
- 74 pulgadas de tubo de vinilo
Esterilizar y Brew
Video: Cómo hacer cerveza?- La rubia de trigo!
Lavar y desinfectar todas sus herramientas en agua jabonosa caliente. Enjuague bien antes de combinar 1 cucharada. de blanqueador con 1 galón de agua y materiales de remojo en la solución. Enjuague todos los restos de lejía.
Video: 04 cerveza artesanal - Embotellado
Llenar su cubo con 2,7 litros de agua fría. Llene la olla con 7,5 litros de agua y ponerla en la estufa a hervir.
Verter el extracto de malta en la olla de agua hirviendo. Se agita y se permitirá que continúe hirviendo durante unos 20 minutos. Añadir el azúcar o jarabe de maíz a la mezcla y seguir removiendo. Cuando ese ingrediente se disuelve, se vierte inmediatamente la solución en su cubo de agua fría.
Llenar el depósito con litros de agua fría (puede usar sus botellas de 2 litros de este) hasta que la temperatura de la bebida llega a alrededor de 68 grados Fahrenheit. Añadir la levadura a la papelera y revuelva.
Coloque la parte superior de la bandeja. Deje que la cerveza para reposar durante seis días a temperatura ambiente. No abra el contenedor durante ese tiempo.
Embotellado
Averiguar si la cerveza está listo después de seis días. Use un hidrómetro para determinar la densidad relativa: cerveza ligera debe ser aproximadamente 1,008 mientras cervezas más oscuras será de entre 1.010 y 1.015.
Video: Cómo hacer cerveza belga casera
Coloque la bandeja sobre una mesa estable. Organizar periódicos viejos u otros materiales de protección alrededor de la base de la mesa para recoger los derrames. Disponer las botellas de 2 litros en el suelo cerca de la mesa en la preparación para el embotellado.
Añadir 2 cucharaditas. de azúcar blanco granulado a cada botella de 2 litros. Coloque la abrazadera de manguera a la tubería de vinilo y sifón cerveza de la bandeja para las botellas. Asegúrese de dejar una pequeña cantidad de espacio en la parte superior de cada botella de aire.
Estrechamente capsular de cada botella. Invertir cada botella para disolver el azúcar en la cerveza.
Almacenar las botellas de 2 litros en un lugar cálido y oscuro durante dos días antes de beber. Mantenerlos en un área oscura más fresco después del período de dos días.