Cómo cocinar el maíz en el fuego
maíz tostado al fuego es una de las delicias de la cocina verano al aire libre. Ya sea que usted está cocinando en una parrilla o una fogata, se puede cocinar las mazorcas de maíz pelado, envueltos en sus cáscaras, o envueltos en hojas y papel de aluminio.
Contenido
- Asar a la parrilla sin concha mazorcas de maíz
- Video: cocer maiz para carpas
- Cocinar mazorcas en la cáscara o papel de aluminio
- Video: cómo hacer una mazorca de maíz en gas ¡en 5 minutos!
- Video: guiso de maiz
- Video: india comida - granja de maíz blanco fresco de cocina en el fuego || pueblo tradicional
Asar a la parrilla sin concha Mazorcas de maíz
Video: Cocer maiz para carpas
Si tiene intención de rodar solo mazorcas de maíz a la parrilla, pelar la cáscara hacia abajo desde la parte superior y encaje a retirarse en la base y desechar las cáscaras. Eliminar la cornsilk desde la parte superior de la mazorca y salga de o frotar cornsilks se aferran a la mazorca.
mazorcas de maíz no tienen tiempo para cocinar a la parrilla - sólo alrededor 10 minutos. Coloque el mazorcas cerca del borde exterior de una parrilla de carbón, o a fuego medio en una parrilla de gas. Convertir las mazorcas con frecuencia para que se cocinen por todos los lados y no se quemen. Un poco de pardeamiento no se pierde nada y de hecho pone de manifiesto la dulzura del maíz.
Propina
- Si lo desea, hilvanar las mazorcas con mantequilla o aceite de oliva mientras están en la parrilla - pero tenga cuidado de no causar una llama en marcha que pueden quemarlos.
- Trate de servir ellas caliente de la parrilla con un poco de pimienta y una pizca de sal ahumada y jugo de limón fresco.
Cocinar mazorcas en la cáscara o papel de aluminio
Video: Cómo hacer una mazorca de maíz en gas ¡en 5 minutos!
Si va a cocinar en una fogata y no desea que el maíz se ensucian, o si usted no quiere preocuparse por el maíz carbonizado conseguir en la parrilla, se puede cocinar las mazorcas de maíz en sus cáscaras. Al igual que antes, pelar la cáscara hacia abajo, pero esta vez dejar las cáscaras unidas al tallo. Retirar la cornsilk y opcionalmente hilvanar el maíz con aceite de oliva o mantequilla.
Video: Guiso de Maiz
Tire de las hojas de la cáscara de vuelta a lo largo de la mazorca de maíz y atar en la parte superior con hilo de algodón. Si usted no tiene cadena, simplemente salga de una tira de la cáscara y el uso que para empatar, o envuelva el maíz en dos capas de papel de aluminio. La cáscara y / o papel de aluminio protegerán el maíz del calor directo o el contacto con la llama y evitar la quema - o al menos carbonización demora.
Propina
- Uno de
las ventajas de envolver el maíz en su cáscara o en papel de aluminio es que youcan añadir otros aromas e ingredientes - aceite, mantequilla, ajo, sundriedtomatoes - Eres libre de usar su imaginación. - Remojar la mazorca y cáscara en agua fría antes de asar. Esto ayudará al vapor los granos y evitar que la cáscara de la quema.
- Tratar Miel-mantequilla maíz a la parrilla sazonado con pimienta de cayena y el orégano.
Video: India comida - Granja de maíz blanco fresco de cocina en el fuego || Pueblo tradicional
maíz envuelta tomará un poco más de tiempo para cocinar, acerca 15 a 20 minutos. #Turn el maíz de dos a cuatro veces durante la cocción para asegurarse de que todas las partes obtengan de manera uniforme caliente. Antes de servir, desenvolver una mazorca para verificar la cocción.