Tipos de mantequeras
Mantequilla es hecha por el simple proceso de crema de agitación hasta que se solidifica la grasa y se separa del líquido. El líquido o el suero de leche es bebido en algunas culturas y utilizado en la cocción en otros. La masa sólida restante se lava y generalmente con sal. mantequeras son dispositivos mecánicos sencillos para ahorrar mano de obra y agilizar el proceso de batido.
Contenido
- Historia
- Video: la hormiga mas peligrosa del mundo pica a un desafortunado
- Rocker mantequera
- Video: como eliminar hormigas sin pesticidas
- El churn dash
- Barril de paddle y mace
- El cristal dazey mantequera
- Video: remedios caseros para las picaduras de hormigas
- Video: como eliminar las hormigas con remedios caseros - como acabar con las hormigas de casa
Historia
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La historia de mantequeras es tan antigua como la mantequilla en sí y muy probablemente se inició con los nómadas asiáticos que utilizan bidones de pieles de animales en los que la crema se agitó hasta que el líquido sólido y se separó. A partir de estos evolucionado el basculante o abatible rotación menudo impulsado por los animales. Barril, bidones de guión, gres, estaño y acero han encontrado todo un lugar en diferentes momentos y lugares, y tarros de vidrio simples actuado como los bidones para muchos, sobre todo en los casos en que el volumen de crema era pequeña.
Rocker mantequera
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La rotación del eje de balancín era una mejora en la disposición de piel de cabra primitiva para hacer mantequilla y consistía en una caja situada en un marco basculante, lo que podría ser empujado hacia atrás y hacia adelante.
El churn Dash
La rotación de guión es un diseño simple y sin una gran cantidad de ventaja mecánica, pero fue ampliamente utilizado hasta el siglo 18 y todavía está en uso en el Tíbet. La rotación de tablero consta de una tina de madera o de gres cilíndrico con una tapa de madera a través del cual se sumerge un pentagrama o Dasher arriba y hacia abajo para agitar la crema. El batidor o evitar menudo tenían agujeros o ramas para aumentar el movimiento de agitación. La rotación de tablero también se conoce como el arriba y abajo de la rotación, la rotación del émbolo, la rotación aldaba o plowt-kirn en Escocia.
Barril de paddle y Mace
La rotación de paletas consiste en una caja de madera con un mango que opera paletas. La rotación de paletas fue popular para uso doméstico en muchos países en los siglos 19 y 20. La rotación de barril era una variación en el mismo principio - en algunos diseños de la manija giró el cañón y otros diseños utiliza paletas interior. En el siglo XIX muchos bidones estaban orientados y dieron más ventaja mecánica para el usuario. bidones de madera, estaño y gres eran muy populares durante los siglos 19 y 20.
El cristal Dazey mantequera
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El vidrio Dazey rotación también se hizo popular en los hogares durante el siglo 19. Al estar orientado, que eran un ahorro de mano de obra importante y la persona batido podría observar el progreso de la crema como se vio a la mantequilla. Fueron diseñados para volúmenes pequeños, nacionales de crema. El vidrio Dazey mantequera está todavía disponible, y este estilo de rotación es el diseño más popular todavía en uso.