Cómo hacer un fumador de cerámica hecha en casa
Un fumador de cerámica hecha en casa es un proyecto fácil casi cualquier persona puede hacer. La forma más conveniente de hacer un fumador de cerámica es mediante el uso de dos grandes macetas de cerámica. De esta manera, la tarea puede completarse en menos de una hora. Fumar comida lleva mucho tiempo, aproximadamente de tres a seis horas, pero infunde la comida con sabores que una parrilla promedio no lo hace. Otra cosa buena acerca del uso de un fumador es que usted no tiene que preocuparse por la quema de un lado de la carne o girando la comida con frecuencia debido a un fumador distribuye el calor de manera uniforme a temperaturas bajas y controladas.
Contenido
Cosas que necesitará
- soporte del pote de flor
- astillas de madera con sabor
- Agua
- Estufa eléctrica
- Dos grandes macetas de terracota, 17 pulgadas de diámetro
- platillo de terracota
- parrilla de cocción Circular, 15 pulgadas de diámetro
- cocinar termómetro
Coloque la maceta de flores de pie en el suelo donde se va a utilizar su ahumador de cerámica. El soporte adecuado debe mantener el fondo de la maceta de flores 2 pulgadas a 3 pulgadas de distancia del suelo. La ubicación ideal será lejos de la casa, los árboles o material inflamable.
Remojar dos a tres puñados de astillas de madera con sabor en el agua durante aproximadamente 30 minutos. Usted puede comprar las virutas de madera en la sección de la parrilla de su tienda favorita local o en línea.
Coloque la placa caliente eléctrica en la gran olla de barro en la parte inferior. Tire del cable eléctrico a través del agujero en la base de la olla de la flor. Coloque la maceta en su soporte.
Coloque el plato de barro en la parte superior de la placa calefactora eléctrica. Coloque las astillas de madera remojadas en el platillo.
Enchufe la placa caliente eléctrica y encenderlo a "bajo" hasta que la madera fichas comienzan a fumar.
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Inserte la parrilla de cocción circular dentro de la olla de barro grande. La rejilla debe ser aproximadamente 15 pulgadas de diámetro para que descanse cerca de la parte superior de la maceta de flores. Coloque los alimentos en la parte superior de la rejilla.
Cubrir el fumador con la otra maceta de terracota circular por lo que la parte superior de la segunda olla es directamente en la parte superior de la primera olla y que actúa como una tapa.
Insertar el termómetro de cocina en el agujero en la parte superior de la olla que se utiliza como una tapa. Mantenga un ojo en la temperatura para asegurar que se mantiene por debajo de 250 grados Fahrenheit. Si la temperatura supera los 250 grados, quitar la tapa para permitir que parte del calor se escape.
Ahumar los alimentos hasta que esté bien cocida.