Cómo construir un horno para pizza Uso de terracota de la arcilla
La construcción de un horno de barro cocido pizza es barato y gratificante. Usted puede montar en un día por sí mismo. Para cocinar con un horno de barro, de encender un fuego y dejar que se queme durante tres a cuatro horas en el interior del horno. Luego se quita el fuego, inserta la comida y sella el horno con una puerta para retener el calor. Cuando haya terminado, su pizza de tierra tendrá un sabor ligeramente ahumado y bordes horneados crujientes.
Contenido
Cosas que necesitará
- Nivel
- Arena
- ladrillos
Video: HORNO REFRACTARIO GAS
Cave un agujero cuadrado en el suelo 10 pulgadas de profundidad, 2 pies de ancho y 3 pies de largo. Utilice una herramienta de nivel para medirlo. Mantenerlo lo más nivel que se puede, pero no tiene que ser perfecto.
Video: Piedras de horno: cómo se fabrican y cómo se utilizan en la cocina
Llenar el agujero con 6 pulgadas de arena. Establecer una base de ladrillo en la parte superior de la arena, manteniendo los ladrillos apretados contra las paredes y entre sí. Apisonar firmemente hacia abajo con el pie. Cepillar el exceso de arena.
ladrillos viejos funcionarán para este proyecto. Basta con retirar cualquier lodo de edad. Video: Cómo Curar Cazuelas de Barro de Pereruela? Son Fragiles?
Escudo los ladrillos con media pulgada de arcilla de terracota. Espere hasta que esté completamente seco.
Hacer un montón de arena húmeda en la parte superior de la base de maquillaje que es de 18 pulgadas de alto.
Cubra el montón de arena con papel de periódico húmedo.
Papel de periódico evitará que la arena se pegue al interior de su horno. Cómo preparar su arcilla de terracota en todo el montón de arena. No presione la arcilla demasiado duro en la arena o se le dará a su horno de una forma irregular. Dé su clay shell una profundidad de aproximadamente 4 pulgadas.
Suavizar la arcilla con las manos o un objeto plano para eliminar ondulaciones y depresiones en el exterior de su horno de barro. No tiene que ser perfecto. Esperar de dos a tres horas antes de cortar fuera de su puerta.
La parte posterior de una cuchara de cocina funciona bien para suavizar la arcilla. Video: Como curar una olla de barro - 2 maneras distintas de hacerlo - La receta de la abuelita
Medir la cúpula y hacer una marca 11 1/4 pulgadas de alto por la parte superior de la puerta. Utilice un cuchillo afilado para cortar un agujero de 6 pulgadas de diámetro directamente bajo esta marca en la base. Quitar la arena del interior de su horno.
Cortar una puerta semicírculo para el horno con un cuchillo afilado. Comience en la parte superior y seguir la forma de la cúpula. Cortar la puerta con una ligera inclinación, por lo que puede apoyarse contra la puerta mientras se cocina.
Medir la puerta con cuidado, a continuación, hacer una losa de terracota para adaptarse a él. Deje que el horno completamente seco antes de su uso.
Deja la puerta de su horno mientras se calienta con el fuego.