Cómo construir un horno para pizza barato
A pesar de una pizza hecha en casa es mejor que un uno congelada del mercado por una posibilidad muy remota, hay pocas cosas mejores que una pizza al horno de ladrillo. No sólo los hornos de ladrillo cocinan a una temperatura más alta, lo que reduce la cantidad de tiempo que tiene que pasar la espera de su cena, pero también dan la pizza un sabor satisfactorio de autenticidad. Un horno de pizza personalizado puede costar más de mil dólares, pero se puede convertir el horno en un horno de pizza gourmet con la compra de un par de ladrillos refractarios de bajo costo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cinta métrica
- Ladrillos de fuego
- pizza de piedra rectangular
Video: ¿Cómo hacer un horno de tambor con ladrillos refractarios?
Medir el interior del horno con la cinta métrica toma nota de su profundidad, anchura y altura.
Adquirir suficientes ladrillos refractarios para construir un horno en el horno. Por ejemplo, si el interior del horno en su cocina mide 24 pulgadas de ancho por 19 pulgadas de profundidad por 17 pulgadas de alto y los ladrillos medir 5 pulgadas de ancho por 9 pulgadas de profundidad por 2 pulgadas de alto, tendrá seis ladrillos tipo split para la parte superior del horno de pizza y dos ladrillos de tipo recto de los lados de su horno.
Coloque uno de los bastidores del horno en la posición más alta en el horno.
Sentar las seis ladrillos de división en el estante superior en el horno. La posición de ellos por lo que ponen dos y tres al otro lado de la espalda. Asegurarse de que se toquen y que no hay huecos.
Coloque la otra rejilla del horno aproximadamente dos ranuras por debajo de la rejilla superior. Medir la cantidad de espacio entre los dos bastidores, porque es necesario tener al menos cinco pulgadas entre ellos, pero también no desea que la brecha sea mucho más que eso. Demasiado de una brecha reducirá la retención de calor del horno de pizza.
Video: Como Hacer un Horno de Barro | Paso a Paso
Video: como ahorrar gas en un horno para panaderia
Establecer su piedra de la pizza sobre la rejilla inferior y asegúrese de que la piedra está centrada por debajo de los ladrillos en el estante superior. Esto formará el piso de su horno de pizza.
Video: HORNO CASERO.1
Coloque los dos ladrillos rectos a ambos lados de la piedra de la pizza en el estante inferior para formar las paredes de su horno de pizza. Soportarlos en sus lados para que los lados largo plazo de adelante hacia atrás y los lados cortos corren de arriba a abajo.
Precalentar el horno a la temperatura recomendada en la receta y cocinar la pizza en consecuencia.
- Imagen de la foto de crédito pizza por Daniele Cruciani.it de Fotolia.com