Cómo utilizar una pizza de piedra cerámica
El uso de una piedra de pizza resultados en la masa de pizza crujiente y también puede ser utilizado para hacer panes crujientes.
Cosas que necesitará
- piedra de la pizza
- La pasta de su elección
- Horno
- paddle pizza o dos guantes de cocina
Preparar la piedra de la pizza
Ponga la piedra a temperatura ambiente en un horno frío.
Calentar la piedra en un horno de 475 grados durante una hora. Retirar con cuidado.
Añadir la pasta y cocine de acuerdo a instrucciones de la receta.
Retirar con la pala pizza o guantes de cocina.
Fresca y limpia la Piedra
Cepillar los pedazos grandes de comida fuera de la piedra y colocarlo de nuevo en el horno.
Apague el horno y dejar que la piedra de volver a temperatura ambiente.
Lavar la piedra fría con agua caliente y jabón.
Permitir que la piedra se seque por completo, y almacenar en un armario o en el horno si se desea.
Consejos advertencias
- Utilice su piedra de pizza para los panes y otros artículos que requieren crujiente.
- No permita que una piedra fría entre en contacto con el horno ya caliente, y no dejar una piedra caliente entra en contacto con agua fría. Ambos pueden causar grietas. No use jabón en una piedra de la pizza.