Los mejores Ladrillos para un horno para pizza

Firebrick se hace con sílice y alúmina y está diseñado para soportar altas temperaturas y cambios repetidos de temperatura. ladrillo refractario de servicio mediano es capaz de manejar temperaturas de hasta 900 grados Fahrenheit, que está en el rango superior de temperatura óptima de cocción para un horno de pizza. Ladrillos refractarios absorbe el calor rápidamente y conduce bien el calor, por lo que es ideal para la construcción de la base del horno y la cúpula. Debido a que es capaz de soportar los cambios de temperatura, es durable en un entorno horno y durará más tiempo que otros tipos de ladrillo.

ladrillo refractario de alta resistencia es capaz de soportar temperaturas superiores a los ladrillos refractarios de servicio mediano, por encima de 1.500 grados Fahrenheit, y es más caro. Estos ladrillos están diseñados para ser utilizado en entornos en los que las temperaturas consistentemente ser muy caliente, tales como hornos. Estas temperaturas son mucho más altas que se requieren en un horno de pizza, y ladrillos refractarios de alta resistencia llevarán a cabo demasiado calor y llegar a ser demasiado caliente para aplicaciones de horno. Aunque en última instancia, más duraderas que las de ladrillo refractario de servicio mediano, de ladrillo de alto rendimiento no es ideal para su uso en hornos de pizza y no vale la pena el costo extra.

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ladrillo de arcilla común es mucho más barato que ladrillos refractarios, pero no está diseñado para soportar altas temperaturas o para hacer frente a los ciclos de temperatura repite en el tiempo. No debe ser utilizado para construir el piso del horno, donde las temperaturas van a ser el más alto, pero puede ser utilizado en la cúpula del horno si el coste adicional de ladrillos refractarios no es factible. Ladrillo de arcilla es adecuado para el arco fuera de la abertura del horno o cualesquiera otros elementos decorativos exteriores.

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sin cocer ladrillos de hormigón son de bajo costo, pero no van a tolerar altas temperaturas. En consecuencia, no son apropiados para todas las aplicaciones en el interior del horno. ladrillo refractario aislante está diseñado para evitar la transmisión de calor, y no va a realizar o mantener el calor. Estas propiedades hacen de ladrillo refractario aislante no aptos para su uso en el suelo o la cúpula del horno, donde los ladrillos debe calentar y transmitir su calor al interior del horno y la comida. ladrillo refractario aislante se puede usar para revestimiento exterior para evitar la pérdida de calor del horno.