Cómo cocinar con el hierro fundido en la tapa de vidrio Rangos
utensilios de cocina de hierro fundido es de bajo costo, larga duración y calienta los alimentos de manera uniforme con ninguno de los peligros asociados con ollas y cacerolas tratadas químicamente. También es pesado y un poco duro, planteando la cuestión de si es o no es seguro de usar en rangos de tapa de vidrio. cacerolas de hierro fundido anticuados y sartenes con crestas en la parte inferior no son seguros de usar, ya que estas crestas pueden rayar el vidrio. Las versiones más recientes con fondos lisos causarán ningún problema, siempre y cuando se toman algunas precauciones.
Contenido
Cosas que necesitará
- limpiador gama Glass-top
- paño de limpieza
- Agarraderas
Video: Cocinas industriales familiares Morelli con horno pizzero. OFFIMAQUINAS, Ituzaingó. Bs.as
Asegúrese de que la tapa de cristal está limpio antes de usar hierro fundido en él. Las partículas de alimentos o residuos secos pueden causar arañazos cuando una sartén de hierro fundido pesado o sartén se coloca en la parte superior de ellos. Siempre use un limpiador recomendado para los rangos de tapa de vidrio y un paño de limpieza sin superficies abrasivas.
Video: La llave de plata: AUDIOLIBRO de H P Lovecraft / libro narrado en español y completo
Examine el fondo del recipiente para alimentos secos, que antes de cada uso. Así como partículas en el intervalo pueden causar rasguños, sustancias en las partes inferiores de sartenes o cacerolas pueden hacer lo mismo.
Utilice agarraderas cuando se mueve utensilios de cocina de hierro fundido, ya que hace calor muy rápidamente. Esto evitará que una quemadura inesperada, que probablemente resultaría en utensilios de cocina caído y una estufa dañada.
Evitar tirar de los utensilios de cocina de un lugar a otro. La textura rugosa de arañazos de hierro fundido con facilidad, por lo que siempre coger el hierro fundido cuando se mueve a su alrededor.
Video: Recalentamiento del motor
Colocar los utensilios de cocina en la parte superior rango suavemente. Recuerde que es muy pesado, y si cerrado de golpe o se ha caído sobre el vidrio puede agrietarse o romperse la superficie de la gama.