Alimentos integrales

Todo el grano se refiere a los alimentos que se realizan con todo el núcleo de un grano. Los productos que no son de grano entero han tenido la carcasa exterior del grano eliminado. Otros procesamiento del grano incluyendo grietas, laminados, aplastamiento o de cocción todavía ha mantenido tanto el núcleo como la carcasa del grano en el producto alimenticio. Se considera todavía como un grano entero.

Todos los tipos de grano se consideran en conjunto. Trigo, maíz, arroz, centeno y avena son los ejemplos más comunes de granos enteros en una dieta estadounidense. Los granos enteros más comúnmente consumidos en otros lugares incluyen quinoa y mijo.

Cualquier producto alimenticio que se hace con el grano se puede hacer como un alimento de grano entero. alimentos de grano entero populares incluyen cereales y pan. Los alimentos tales como pasteles, galletas y otros bocadillos se pueden también hacer uso de granos enteros.

etiquetas de los alimentos son la forma más sencilla de saber qué alimentos son de grano entero. La lista de ingredientes debe indicar que el artículo está hecho con grano entero. Si la lista dice que la comida se hace con harina blanqueada o enriquecida, entonces no es un alimento de grano entero.

Los cereales integrales son beneficiosos para su salud. Contienen más nutrientes que los granos que han sido procesados ​​y tenían su núcleo exterior despojado de distancia. Los alimentos hechos con grano entero también contienen más fibra que las hechas con harina procesada. La fibra de granos enteros puede ayudar a sentirse lleno durante más tiempo, lo que ayuda a mantener o perder peso.