¿De qué manera los alimentos que consume suministrarle con energía?
Si un alimento contiene calorías, que le provee de energía. Pero eso no significa que todas las fuentes de calorías proporcionan la misma cantidad de energía. Para sentirse con energía, es necesario comer el equilibrio adecuado de nutrientes y hacer elegir los alimentos correctos. Durante digestiones, los alimentos que consume se descomponen en partículas más pequeñas, tales como aminoácidos, azúcares y ácidos grasos. Entonces son absorbidos por el tracto digestivo y utilizados por el cuerpo para obtener energía o para mantener otras funciones corporales.
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Hidratos de carbono, proteínas y grasas son los principales nutrientes en los alimentos que proporcionan energía al cuerpo. Carbohidratos y proteínas proporcionan 4 calorías por gramo, y la grasa proporciona 9 calorías por gramo.
Por ejemplo, 1 taza de leche con chocolate reducido en grasa contiene 192 calorías, 30 gramos de carbohidratos, 7,5 gramos de proteína y 4,75 gramos de grasa. Eso equivale a 120 calorías de carbohidratos, 30 calorías provenientes de proteínas y 42 calorías de grasa.
Para maximizar los niveles de energía y promover la buena salud, se recomienda que el 45 por ciento a 65 por ciento de su consumo total de calorías provienen de carbohidratos, 10 por ciento a 35 por ciento de proteínas y 20 por ciento a 35 por ciento de la grasa.
Si bien cada uno de los macronutrientes proporciona energía al cuerpo, los carbohidratos son fácilmente utilizados y fuente preferida del cuerpo, por lo que se recomienda que la mayoría de sus calorías provienen de carbohidratos. Los carbohidratos se encuentran en una variedad de alimentos, incluyendo frutas, granos, almidones, leche, yogur, legumbres y verduras.
La comida chatarra, como refrescos, pasteles, galletas, papas fritas y comida rápida, son también una fuente de hidratos de carbono. Pero si usted está tratando de obtener más energía de los alimentos, estos alimentos no tomar las mejores decisiones. Llenar su dieta con carbohidratos refinados y procesados puede hacer más difícil para que usted pueda mantener un peso saludable y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Para evitar las fluctuaciones en los niveles de energía, incluir carbohidratos con un índice glucémico bajo, que es una medida de cómo los alimentos afectan el azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico bajo, una medida bajo 50, digieren lentamente, proporcionando una, más incluso fuente de energía más tiempo.
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Ejemplos de hidratos de carbono de bajo índice glucémico incluyen pan integral de centeno, salvado de cereal, la cebada, el trigo, espaguetis de trigo, frijoles, zanahorias, guisantes, naranjas, manzanas, peras, melocotones, leche y yogurt.
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La grasa sirve como otra opción para obtener energía. Es una fuente especialmente importante de energía para los atletas. Para los deportes de resistencia de baja intensidad, como correr una maratón, el cuerpo utiliza la grasa como fuente primaria de combustible. Comer un poco de grasa saludable, como un puñado de cacahuetes o nueces de soja, antes de un largo plazo puede ayudar a mejorar la energía, dice la Academia de Nutrición y Dietética.
Para los deportes de alta intensidad, como el baloncesto, que necesita la grasa para ayudar a liberar la energía de los hidratos de carbono.
Si usted no come suficientes carbohidratos, el cuerpo utiliza proteínas para obtener energía, aunque esto no es el método preferido de tu cuerpo. Cuando se utiliza proteínas para obtener energía, sin embargo, que compromete el trabajo principal del nutriente, que es para reparar y reconstruir el tejido y músculo.
