Beneficios para la salud de la alfalfa y de algas marinas
Algas marinas y la alfalfa son los vegetales, pero con una gran diferencia: Kelp es un alga de mar, y la alfalfa es una leguminosa. Kelp es conocido como una fuente de yodo, mientras que la alfalfa contiene fitoquímicos que pueden reducir el colesterol. Más allá de estas diferencias, comparten dos cosas en común. Los dos son buenas fuentes de vitamina K, y cada uno contiene ingredientes que pueden interactuar con medicamentos o condiciones médicas.
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La vitamina K se utiliza para hacer una variedad de proteínas, que realizan varias funciones vitales. Algunas proteínas dependientes de vitamina K. hacen coagular la sangre, mientras que otros apoyan la salud de su cerebro partir del metabolismo de los lípidos. También necesita vitamina K para regular el crecimiento de los huesos y mantener la densidad ósea, según el Instituto Linus Pauling. Una porción de 1 onza de brotes de alfalfa, que es alrededor de 1 taza, proporciona el 11 por ciento del valor diario de vitamina K, basado en el consumo de 2.000 calorías al día. Usted obtendrá el doble que la cantidad de 1 onza, o aproximadamente 3 cucharadas de algas en bruto.
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kelp Fresh es una buena fuente de ácido fólico, que es esencial para el metabolismo de proteínas y de ADN sintetizando. Una onza de algas cruda suministra el 13 por ciento del valor diario, informa NutritionValue.org. Compruebe la etiqueta de formas secas o suplementarios porque van a contener una cantidad diferente. Kelp absorbe el yodo del agua de mar, pero tenga en cuenta que la cantidad de yodo varía mucho de una fuente a otra. Mientras que su glándula tiroides necesita yodo para producir hormonas, consumiendo más de 1,1 miligramos de yodo al día puede conducir a la enfermedad de la tiroides, según el Instituto Linus Pauling.
Alfalfa contiene saponinas, sustancias químicas producidas de forma natural por la planta que puede ayudar a reducir el colesterol. Cuando los conejos de laboratorio fueron alimentados con dietas suplementadas con alfalfa, su colesterol malo bajó ligeramente, mientras que sus niveles de colesterol bueno aumentó significativamente, según un estudio publicado en el “Journal paquistaní de Pharmaceutical Sciences” en octubre de 2008. Otro estudio encontró que saponinas extraídas de la alfalfa bajado el colesterol total en ratas de laboratorio, los investigadores informaron en “PLoS One” en febrero de 2014. los estudios que utilizan las personas son necesarias para determinar el potencial de la alfalfa para reducir el colesterol en los seres humanos, sin embargo.
La alfalfa contiene sustancias similares a los estrógenos, por lo que las mujeres que están embarazadas o lactantes no deben consumir. También debe evitar si usted tiene cáncer de mama, cáncer de ovario o de alguna condición médica afectados por el estrógeno, informa MedlinePlus. Un aminoácido que se encuentra en la alfalfa, L-cavanina, puede causar un bazo agrandado y desencadenar una recurrencia de la enfermedad autoinmune lupus en los pacientes diagnosticados con la enfermedad. Consulte a su médico antes de comer alfalfa o algas si usted toma medicamentos para prevenir los coágulos sanguíneos, como la warfarina. La dosis que necesita se basa en la cantidad de vitamina K en su dieta. De repente consumir más vitamina K interfiere con la capacidad del medicamento para que funcione correctamente, los informes de los Institutos Nacionales de Salud El Centro Clínico.
