Alfalfa y beneficios de la clorofila

Video: Para que sirve la alfalfa y los Beneficios de la Alfalfa

Video: Beneficios de la alfalfa - Las increíbles propiedades de la alfalfa.

Los brotes de alfalfa son una fuente de fibra dietética - 1 taza contiene un 8 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2.000 calorías. De acuerdo con una revisión publicada en "Nutrición" en 2005, los alimentos ricos en fibra son más de llenado y reducen la absorción de hidratos de carbono y grasas, en última instancia, ayudar a controlar su peso. Además, los brotes de alfalfa son un alimento bajo en calorías, que contiene sólo 25 calorías por taza. Una taza de brotes de alfalfa le da un 10 por ciento del valor diario de vitamina C y 4 por ciento de su requerimiento diario de hierro.

Los fitoestrógenos se encuentran en las hojas de alfalfa les dan una calidad medicinal que podrían beneficiar a las mujeres. De acuerdo con un artículo publicado en el "Foro de Nutrición" en 2005, los fitoestrógenos que se encuentran naturalmente en los alimentos tienen el potencial de reducir los síntomas de la menopausia y reducir el riesgo de cáncer de mama, la osteoporosis, la aterosclerosis y el ictus. También pueden ayudar a las madres lactantes producen más leche. Saponinas, compuestos que se encuentran en alfalfa, se han encontrado para reducir los niveles de colesterol y reducir los picos de azúcar en la sangre, de acuerdo con un artículo publicado en el "Journal of Medicinal Food" en 2004.

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Cuando la clorofila se extrae de plantas para uso como un suplemento, que es mezclado con el sodio y cobre para crear clorofilina. la investigación médica ha hecho muy poco sobre los efectos y beneficios de consumirla. Un estudio publicado en "La investigación de los radicales libres" en 2001 encontró que clorofilina en tubos de ensayo tuvo un efecto antioxidante. Los antioxidantes contrarrestan el daño celular causado por los radicales libres, y el consumo de alimentos ricos en antioxidantes pueden reducir su riesgo de desarrollar ciertas enfermedades. La clorofilina se comercializa como un desodorante interno, estimulante inmunológico y limpiador de la sangre.

Los brotes de alfalfa son típicamente consumen crudos, y se puede espolvorear en sándwiches o ensaladas. También podría mezclarse con ellos en un batido de frutas, si no te gusta su sabor. Puede encontrar la clorofila en forma de clorofilina en alimentos naturales tiendas. Añadir una cucharadita de clorofilina de agua, zumo, un batido o un batido de proteínas. O podría simplemente comer una variedad de verduras verdes para obtener más clorofila en su dieta ya que todos ellos contienen clorofila.