Lista de alimentos que contienen lácteos
Los productos lácteos provienen de la leche de la leche de vaca cierta mamíferos- es generalmente la fuente más conocida de los productos lácteos, pero otros animales, como los búfalos domésticos, cabras y ovejas, en ocasiones contribuyen. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere que los adultos deben consumir tres porciones de productos lácteos al día. Algunas personas son intolerantes a la lactosa, lo que significa que sus cuerpos son incapaces de digerir el azúcar de la leche- Sin embargo, los productos lácteos sin lactosa también están disponibles para el público.
La leche es el producto más básico lácteos. La leche que se compra en las tiendas es de grado A, lo que significa que se ha producido y manejado en condiciones higiénicas estrictas. Por otra parte, el grado B de la leche se utiliza para la producción de queso, mantequilla y otros productos similares. Si alguna vez se nota que el término “pasteurizada” en el lado de la caja de leche, esto significa que en algún momento durante su manejo del líquido se calienta para matar los agentes patógenos. El término “homogeneizado” indica que un tratamiento adicional para la leche mantiene la grasa de separación y llegando a la parte superior como crema. Es posible beber leche cruda, sin tratar, pero muchas personas debatir los riesgos para la salud.
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La mantequilla es un producto lácteo comúnmente utilizado para fines de cocción. Por ejemplo, la fusión de la mantequilla en una sartén ayudará a evitar que los alimentos cocinados se pegue a la sartén. También es común para la mantequilla que se utiliza como condimento para untar. La producción de mantequilla implica la agitación de la leche o crema. Tenga en cuenta que se compone sobre todo de grasas saturadas y exceso puede contribuir a problemas de salud.
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El queso es un producto lácteo que posee popularidad y diversidad en todo el mundo. Algunos ejemplos de los quesos de Estados Unidos como Monterey Jack, suizo, Jack de pimienta y queso crema. Hay numerosas maneras de servir el queso. Algunas personas prefieren cortar trozos de queso en cubos pequeños y servir como bocadillos, mientras que otros prefieren cortarlas en rodajas finas arriba sándwiches o ensaladas. Al igual que muchos otros productos lácteos, el queso es una buena fuente de calcio y proteínas.
El helado es un postre congelado lácteos servido en una variedad de estilos. Por ejemplo, puede que le resulte en un cono, un batido, un banana split, o como "flotar" con un refresco. Un helado incluye colorantes artificiales y sabores, mientras que otros utilizan ingredientes naturales.
