Alto contenido de proteínas alimentos vegetarianos
Si usted está tratando de la proteína en su dieta vegetariana o de que se trate no está recibiendo suficiente, una serie de opciones vegetarianas alto contenido de proteínas puede ayudar a satisfacer sus necesidades.
La proteína es un nutriente esencial que se encuentra en todas las células, tejidos y órganos del cuerpo. La mayoría de los estadounidenses no tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La cantidad diaria recomendada para la proteína para adultos es de 0,36 gramo por libra de peso corporal, o 43 gramos de proteína para una persona de 120 libras.
Si usted es un atleta, sus necesidades de proteínas pueden ser un poco más alto, que van desde la RDA a 0,86 gramo de proteína por libra de peso corporal, o 103 gramos de proteína para una persona de 120 libras.
Video: DESAYUNOS VEGANOS ALTOS EN PROTEÍNA
Soja y sus derivados se consideran fuentes de alta calidad de proteína debido a que contienen todos los aminoácidos esenciales como una fuente animal de la proteína, tales como los huevos o la leche. La soja, el tofu, el tempeh, frijoles de soya y la leche de soja son buenas fuentes de proteínas para los vegetarianos. Añadir la soja cocinados a la sopa o ensalada, hacer un sofrito saludable con tofu firme y hacer su harina de avena con leche de soja en lugar de agua para un impulso de proteínas.
Frijoles y legumbres como las lentejas también son buenas fuentes de proteínas para los vegetarianos. proteínas de alta calidad Sin embargo, no se consideran como la soja, ya que faltan uno o más aminoácidos esenciales. Pero mientras se come una variedad de alimentos durante todo el día, como cereales y verduras, junto con sus frijoles y lentejas usted debe ser capaz de obtener todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para una buena salud.
Opciones de soja ricos en proteínas para su dieta vegetariana son lentejas, arvejas, frijoles negros, garbanzos, alubias y habas. Agregue los frijoles o lentejas a su grano o vegetal plato favorito para arriba calidad de la proteína.
Video: Las 8 fuentes de proteína completa para una dieta vegetariana
La mayoría de los granos son también una fuente incompleta de proteínas, con las excepciones de quinoa y amaranto. Como la soja, la quinua y el amaranto son fuentes de alta calidad de proteína que contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo que una buena opción para los vegetarianos grano que intentan hasta su ingesta de proteínas. Utilizar la quinua o amaranto en lugar de sus guarniciones de grano habituales.
Pero eso no quiere decir que usted debe descontar otros granos. Aunque, bulgur, trigo sarraceno, arroz salvaje incompleta y escanda también son buenas fuentes de proteína, especialmente en comparación con el arroz y mijo.
Las verduras también contienen algo de proteína, pero son una fuente incompleta. Frutos, sin embargo, no se consideran una muy buena fuente de proteínas, de acuerdo con el grupo de recursos vegetarianos. verduras en proteínas superior incluyen guisantes, espinacas y brócoli.
Un desayuno vegetariano alta en proteínas podría incluir pan integral tostado cubierto con mantequilla de maní y servido con leche de soja. Para el almuerzo, es posible disfrutar de un espinacas y ensalada de lentejas con una pita de trigo integral y hummus. En la cena, un tofu salteado de servido con quinua puede ayudar a aumentar su consumo de proteínas. Bocado en frijoles de soya, yogur de soja o de brócoli crudo con salsa de frijoles.
