Los signos de insuficiente de proteínas en los vegetarianos
Como vegetariano, puede que le resulte difícil consumir suficientes proteínas, lo que lleva a un mayor riesgo de problemas de salud. Para evitar esto mediante la planificación de sus comidas apropiadamente, calcular su ingesta dietética diaria recomendada de proteína en gramos multiplicando por 0,37 su peso en libras. Otras restricciones en la dieta, la actividad física, la edad y ciertas condiciones de salud pueden alterar sus necesidades, lo que puede ser útil consultar a un dietista registrado.
Los signos de insuficiente de proteínas
Si usted es deficiente en proteínas, su cuerpo no será capaz de mantener y reparar los tejidos de manera eficiente. Puede experimentar pérdida de masa muscular, debilitamiento óseo y la pérdida, y la pérdida de pelo o cabello seco y quebradizo. Usted puede sentirse débil o cansado y que tenga las manos hinchadas, los pies o el abdomen. Además, la deficiencia severa de proteínas compromete la capacidad de luchar contra la enfermedad, afecta enzima y la producción de hormonas, los límites de la cicatrización de heridas, y ralentiza el crecimiento en niños y adolescentes.
Las fuentes de proteínas vegetarianas
Algunas de las más ricas fuentes de proteína vegetariana provienen de frijoles de soya, así como el tempeh, que se fermenta la soja y el seitán, que se hace de la proteína en el trigo. Lentejas, guisantes y frijoles son excelentes, así, con algunos que ofrecen hasta 18 gramos por taza. Tofu, nueces, semillas y granos ofrecen un poco menos por porción, pero muchos son ricos en proteínas. Algunos de los más sorprendentes fuentes incluyen la espinaca, con 5 gramos por taza de cocido, y el brócoli, con 4 gramos por taza de cocido. Ovo-lactovegetarians que consumen huevos y productos lácteos pueden obtener proteínas de esas fuentes.