¿Cuál es la más dulce Edulcorante?

Si usted tiene un diente dulce y está tratando de perder peso en estos días, estás de suerte. Hay más opciones para los edulcorantes artificiales y de otro tipo, ahora más que nunca, y al igual que mucha controversia sobre cuáles son seguros. Mientras que algunos edulcorantes no han estado disponibles el tiempo suficiente para decir definitivamente si tienen efectos negativos de larga duración, no es suficiente la ciencia para determinar cuál es el más dulce de todos ellos.


El azúcar simple

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    El azúcar de mesa, también conocido como sacarosa, es un carbohidrato simple. No sólo es el azúcar no el más dulce de los edulcorantes, ni siquiera es el azúcar natural más dulce. La fructosa, el azúcar que se encuentra en la miel y fruta, es un azúcar simple que la sacarosa, y por lo tanto es más dulce.

postores

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    El aspartamo, también conocido como NutraSweet y Equal, es 200 veces más dulce que el azúcar. No es estable al calor, y no sugiere para hornear. Stevia, de la planta Stevia rebaudiana, que se cultiva en Brasil, China y Paraguay, también es 200 veces más dulce que el azúcar. Mientras que algunos promocionan la seguridad y los beneficios de la Stevia, también comercializado como Truvia, la Food and Drug Administración de EE.UU. (FDA) y la Organización Mundial de la Salud llegó a la conclusión de que no debe permitirse en los alimentos hasta que nuevos estudios podrían hacerse en él. Mientras tanto, la FDA ha aprobado la Stevia como un suplemento (reglas de seguridad para los suplementos no son tan estrictas como las que se encuentran en los de los alimentos). Las tiendas de alimentos venden Stevia como una alternativa natural a los sustitutos sintéticos de azúcar. La sacarina, también conocido como Sweet `N Low, es 300 veces más dulce que el azúcar. La sacarina es un producto químico sintético que fue descubierto en 1879. En 1977, la FDA trató de prohibir la sacarina debido a que algunos estudios en animales mostraron un vínculo entre el edulcorante y el cáncer. Congreso mantuvo la sacarina en el mercado, aunque con una etiqueta de advertencia sobre el mismo.

Más dulce en el mercado

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    La sucralosa, también conocido como Splenda, es 650 veces más dulce que el azúcar. Ha habido cierta controversia sobre la seguridad de los edulcorantes artificiales, como Sucralose- Sin embargo, la FDA, el Centro para la Ciencia en el Interés Público y el Consejo Internacional de Información Alimentaria dicen que la sucralosa pasó todas las pruebas de seguridad en animales, y afirman que Splenda es seguro de usar para todos. La sucralosa es, en este momento, el más dulce de los edulcorantes en nuestra alimentos- sin embargo, no es el más dulce de los edulcorantes en existencia.

Más dulce de todos

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    Neotamo, 7.000 a 8.000 veces más dulce que el azúcar, es de hecho el más dulce de todos ellos. Neotamo, una derivación de ácido aspártico y fenilalanina, fue aprobado por la FDA en julio de 2002 como sweetener- Sin embargo, en este momento, neotamo es tan nuevo que no ha aparecido en ninguna productos populares.

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