Listado de alimentos ricos en lisina
La lisina es un aminoácido esencial que el cuerpo es incapaz de producir y debe ser adquiridos de los alimentos. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, lisina, uno de los bloques de construcción de proteínas, promueve el crecimiento adecuado, ayuda en la producción de carnitina, y ayuda al cuerpo a absorber el calcio y formar colágeno. Los alimentos ricos en proteínas son a menudo las mejores fuentes de lisina.
Carne
Carnes (especialmente las carnes rojas, aves de corral y carne de cerdo) y los huevos son alimentos que contienen altos niveles de lisina. Ciertos tipos de peces, como el bacalao, sardinas, salmón y pargo son también buenas fuentes de lisina.
Productos lácteos
productos lácteos, incluyendo helado, proporcionan altas dosis de lisina. El yogur, la leche y los quesos son fuentes con algunos de los contenidos más altos de lisina.
Frutas y vegetales
La mayoría de las frutas y verduras son ricas en lisina. Mangos, albaricoques, peras, manzanas e higos son especialmente ricos en lisina. Las habas y brotes de soja también son buenas fuentes.