Lista de alimentos que no le hace ácida

Muchas personas creen que todas las frutas son ácidas, que no es el caso. No se puede discernir la acidez de un alimento por el sabor. Por ejemplo, los cítricos tienen un sabor agrio, lo que lleva a muchos a pensar que son ácidas. En realidad, sin embargo, los cítricos disminuyen la acidez. La fruta fresca tiene un efecto alcalinizante en su cuerpo, incluyendo las manzanas, albaricoques, aguacates, melones, uvas, cerezas, coco, cítricos, frutas tropicales, higos, tomates, peras, nectarinas y mandarinas. Evitar los arándanos, arándanos y frutas enlatadas, ya que aumentará la acidez.

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La mayoría de las verduras tienen un efecto alcalinizante en su cuerpo, por lo que hacen las verduras frescas una gran parte de su dieta. Los vehículos que reducen la acidez incluyen, remolacha, brócoli, apio, judías verdes, guisantes, cualquier tipo de verduras de hoja verde, cebolla, ajo, berenjena, batata, pimientos, zanahorias y pepinos. Consumir los siguientes vegetales productoras de ácido en la moderación: aceitunas, lentejas, maíz y calabaza de invierno.

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La mayoría proteína animal tiene un efecto ácido en el cuerpo. Mientras que la proteína es importante para su salud, recuerde que comer porciones adecuadas. Para averiguar tamaño de las porciones adecuado para su edad, sexo y nivel de actividad física, la visita mypyramid.gov (ver Recursos). Pescado, aves y cordero son ácidas, pero menos que la carne de res, cerdo y mariscos. proteínas alcalinas incluyen las almendras, avellanas, castañas, queso de soja, proteína de suero y tempeh.

Muchos granos son ácidas, sin embargo, hay algunos granos que proporcionan un bajo nivel de alcalinidad, haciéndolos una opción mejor que los granos con alta acidez. Alforfón, maíz, mijo, arroz salvaje y quinua son alimentos de baja alcalinidad. granos ácidas o formas de grano incluyen el arroz marrón y blanco, el centeno y pan de grano entero, pasta de trigo y pasteles.

La mayoría de los productos lácteos varían de baja a altos niveles de acidez. Unos pocos son alcalinas, incluyendo la leche de cabra y queso. Acidificantes productos lácteos incluyen leche y queso de vaca, helados y mantequilla. Suero de leche y el yogur pueden ser extremadamente ácida si contienen ciertos cultivos vivos. sustitutos lácteos alcalinas son la leche de soja y queso de soja. Acidificantes sustitutos lácteos son leche de arroz y leche de almendras.

Aceites, azúcares y edulcorantes se deben comer con moderación como parte de una dieta saludable. De oliva, de semilla de lino y aceite de canola son alcalina, mientras que la margarina y manteca de cerdo son ácidas. El jarabe de arce, miel cruda, azúcar en bruto, y Stevia - una hierba usada como edulcorante - son alcalinos. Todos los edulcorantes artificiales son muy ácidas. Procesados, alimentos azucarados como pasteles, dulces y frutas enlatadas son muy ácidos y deben evitarse.