¿Cuál es la diferencia entre las papas fritas comunes y con poca grasa?

las patatas fritas de bajo contenido graso tienen un contenido de grasa significativamente menor que los chips regulares. Dependiendo de la marca de chip de patata, patatas fritas de bajo contenido graso puede contener entre 20 y 60 por ciento menos grasa. Por ejemplo, una porción de al horno Lays tiene sólo 2 gramos de grasa, mientras que la misma porción de Lays chips de original tiene 10 gramos de grasa, y Hervidor Cocinado Lays tiene 6 gramos de grasa. El contenido de grasa también puede depender del proceso de cocción y el tipo de aceite usado.

papas fritas comunes rodajas finas de patatas fritas en aceite de cocina caliente que ha alcanzado una temperatura de 350 a 375 grados. versiones bajas en grasa son ya sea al horno o calentador de agua caliente. Por lo general, las patatas fritas al horno tienen un menor contenido de grasa que los chips hervidor cocinado, porque marmita de cocción todavía implica freír las patatas en aceite. Menos de aceite también se utiliza en el proceso de cocción. Muchas veces, las patatas deshidratadas se utilizan para hacer patatas cocinadas al horno o calentador de agua.

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Aunque algunos chips tienen un menor contenido de grasa debido a su proceso de cocción, otros chips se hacen con un tipo diferente de aceite de cocina. papas fritas regulares son generalmente fríen en aceite de girasol o maíz, pero algunos no grasa o marcas de bajo contenido de grasa se cocinan en Olestra, un aceite de cocina sin grasa. Hay cierta controversia en torno a Olestra, sin embargo, debido a que algunos individuos reaccionan sensiblemente a la misma y pueden experimentar intestinos flojos de la ingestión. Sin embargo, la FDA está detrás de Olestra, y los fabricantes de patatas fritas seguir utilizándolo.

las patatas fritas de bajo contenido graso sabor diferente que las papas fritas regulares. Algunas personas les gusta el sabor y la textura mejor, mientras que otros no lo hacen. Por ejemplo, la página web Baked Lays Addict ® sobre cómo satisfactorias y deliciosos horneados son Lays, con otros comentarios alegando que Baked Lays sabor a cartón. Wjactv.com llevó a cabo una prueba de sabor de patatas fritas con un montón de comentarios positivos sobre baja en grasa patatas fritas, el ganador de la prueba sabor era Lays Naturales Mar Salado Chips. CTV.com inspeccionó las personas y les preguntó si querían renunciar a gusto por menos grasa, y aproximadamente la mitad de los encuestados respondió que sí.

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las patatas fritas de bajo contenido graso tienen, en promedio, alrededor de 20 calorías menos que las papas fritas regulares. Comparar Lays regulares a la versión baja en grasa: 140 calorías están en una porción de la variedad regular, y 120 calorías están en una porción de la variedad baja en grasa. Usted no está ahorrando una cantidad significativa de calorías que comen los chips más saludables.