Cuáles son los beneficios de los frutos secos?

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frutas secas viene en casi tanta variedad como fruta fresca. Pasas, higos, dátiles y ciruelas pasas son los frutos secos más comunes que se encuentran en un supermercado, pero las tiendas de alimentos y minoristas en línea llevarán muchas más opciones. Manzanas secas, piñas, bayas, mango, papaya y hasta el dragonfruit exóticos se pueden encontrar en la especialidad de salud y tiendas de alimentación. Estos frutos secos se mantendrá durante meses si está sellado o refrigerada y son una gran fuente de nutrición concentrada para mantener a la mano.

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frutas más secas conservan algunas, si no todas, de las propiedades antioxidantes de su fuente fresca. Pasas contener los polifenoles potentes que se encuentran en las pieles de uva frescos, y los arándanos secos tienen las antocianinas que les ha causado a ser considerados un súper. Algunos frutos secos se utilizan, incluso medicinally- los chinos usan varias variedades de dátiles y frutos secos en sus fórmulas médicas tradicionales. En Oriente Medio, los higos y las fechas se consideran alimentos nutritivos. En la India, se secaron Amla, o grosella espinosa india, es un elemento básico de la medicina ayurvédica y se vende en forma de polvo. Las frutas secas también son altos en fibra y son beneficiosos para el sistema digestivo, especialmente frutas que contienen enzimas digestivas tales como papaya y piña.

Las frutas que se secan de forma natural en el sol son tan antigua como la civilización misma. Los antiguos egipcios comenzaron el secado de las uvas en pasas, y los antiguos fenicios ellos exportan alrededor del Mediterráneo. Los higos y las fechas se convirtieron en un elemento básico de las civilizaciones Tigris y el Éufrates, ya que todavía están hoy, y la portabilidad y la capacidad de almacenamiento de los comerciantes de comercio de frutas secas permitido a viajar aún más lejos y más amplia, teniendo los frutos secos con ellos. Más tarde, Aníbal cruzó los Alpes e invadió Roma por mantener con vida a sus tropas en las montañas con pasas. ciruelos plantados a principios de América por los colonos les permitió explorar la vasta región central alimentada por el fruto seco conocido como ciruelas pasas. Y aún hoy, los astronautas y exploradores del desierto dependen de frutos secos como un elemento básico nutritivo y portátiles de sus dietas.

Usted puede hacer su propia fruta seca saludable mediante la compra de un deshidratador de alimentos. Cuando llega la temporada para su fruta fresca favorita, abastecerse de él y llevarlo a casa para ser secada y luego almacenarla recipientes herméticos. Mediante el secado de sus propias frutas, se puede disfrutar de sus frutas favoritas durante todo el año.

pastel de frutas, el alimento básico de muchas familias pobres europeos y americanos tempranos, y el tema de la famosa frase "Que coman pastel" es realmente sólo de fruta seca y una masa sencilla junto con lo que se secan las especias estaban a mano. frutos secos ha sido la comida de supervivencia de la civilización occidental desde su inicio.