¿Por qué las Tortas de la fruta del fregadero?

Hornear un pastel de frutas adecuado puede ser difícil, con el producto final menudo emergente seco, duro, o incluso demasiado pegajosa. Sin embargo, la presentación de un pastel de frutas es casi tan importante como su sabor, ya menos que se tomen ciertas precauciones, la fruta a menudo se hunde hasta el fondo de la torta.


Contenido


ingredientes

  • Mientras recetas de pastel de fruta varían, una lista de ingredientes comunes incluye cerezas, arándanos, piña, pasas, nueces y pacanas.

Hecho

  • ingredientes de un pastel de frutas son más pesados ​​que los ingredientes normales de la torta. Este peso puede hacer que los frutos se hundan.

causas

  • Hundimiento de la fruta es una indicación de la mezcla de la torta es demasiado húmedo. Asegúrese de que los ingredientes se miden adecuadamente y se mezclan de acuerdo a la receta.

consideraciones

  • Una forma de eliminar peso es asegurar la fruta ingredientes se secan y libre de cualquier exceso de agua antes de ser añadido a la masa del pastel.

Solución

  • Lanzando la fruta y frutos secos en harina o almendras molidas antes de mezclarlos en el pastel también evitará que se hunde.

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