Beneficios para la salud de colmenillas

Al igual que otras verduras, colmenillas añaden muy pocas calorías a su dieta. Dos setas contienen sólo 8 calorías. El hongo también es baja en carbohidratos y libre de grasa, pero no una fuente significativa de proteína. Dos hongos crudos contienen 1,3 gramos de carbohidratos y 0,8 gramo de proteína. La mayoría de los carbohidratos en el hongo provienen de su contenido en fibra, que es 0,7 gramo por dos morels primas.

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Si está preocupado por no tener suficiente hierro en su dieta, colmenillas puede ser su respuesta. Dos de estos hongos, cada uno con un peso de 12,9 gramos sin cocer, contener 3 miligramos de hierro, reunidos 17 por ciento del valor diario.

Morillas son una fuente vegetal de hierro, y su cuerpo puede no ser capaz de absorber tanto como lo haría desde una fuente animal. Incluir un C-alimentos ricos en vitaminas, como el brócoli o las patatas, cuando se come sus colmenillas para mejorar la absorción de hierro.

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No muchos alimentos contienen vitamina D, lo que significa que algunas personas tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Pero debido a colmenillas se cultivan al aire libre en la luz del sol, que son capaces de fabricar su propia vitamina D y son una fuente de la vitamina soluble en grasa. Dos setas crudas contienen 54 unidades internacionales de vitamina D, reunido el 14 por ciento del valor diario.

No obtener suficiente vitamina D en su dieta aumenta el riesgo de desarrollar huesos frágiles.

colmenillas puede ser bueno para el hígado. Un estudio publicado en 2013 en Experimental y Patología Toxicológica probó un extracto de Morel seta sobre la función hepática en animales con toxicidad hepática inducida por el alcohol. El estudio encontró que el extracto Morel seta restaurado antioxidantes del hígado y la mejora de las enzimas hepáticas en los animales con los hígados tóxicos. Si bien este estudio ciertamente muestra prometedor para colmenillas, los estudios en humanos con todo el hongo puede ser necesario antes de las reclamaciones se pueden hacer.

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Como un hongo, colmenillas contienen una sustancia llamada micelio, que puede ser un antioxidante eficaz. Un estudio publicado en 2010 en Biología Farmacéutica encontró que los micelios en el Morel actuó como un captador de radicales libres y puede ser tan eficaz en la protección de su cuerpo contra el daño como otros antioxidantes. Este estudio utilizó un extracto de Morel, que puede ser una forma más concentrada del antioxidante. Sin embargo, cuando se parte de una dieta saludable en general, incluyendo alimentos ricos en nutrientes como el hongo Morel puede ofrecer más beneficios que cualquier extracto.