Puestos de venta en los años 1920

Nathan`s Famous hot dog stand began as a Coney Island concession stand.
Famoso puesto de perritos calientes de Nathan comenzó como un puesto de venta de Coney Island. (Imagen: Adam Rountree / Getty Images News / Getty Images)

puestos de comida son típicamente pequeñas cabinas o áreas de venta donde los clientes en los eventos deportivos, parques públicos u otros lugares de recreo pueden comprar alimentos y bebidas. En la década de 1920, puestos de comida servido a muchos lugares, tales como juegos de béisbol y parques de atracciones. Una serie de soportes de concesión de Massachusetts incluso proporcionó la base para una famosa cadena de hoteles y restaurantes.

puestos de comida

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Los puestos de comida de la década de 1920 no eran tan diferentes de las que existen hoy en día. El término "soporte de la concesión" vino del hecho de que el propietario de un local, tales como teatro, otorgó una concesión a los proveedores por lo que les permite vender alimentos y bebidas en sus locales. Aunque puestos de comida cine suelen ser operados por el teatro, el término se sigue utilizando. Durante la década de 1920, Coca-Cola operado puestos de comida a lo largo de los Trabajadores de Estados Unidos en estos soportes llevaban delantales especiales, algunos de los cuales todavía se pueden encontrar y ahora se consideran objetos de colección valiosos.

Howard Johnson

Howard Johnson es una gran cadena de hoteles y restaurantes en toda América del Norte, que fue muy popular en los años 1940, 1950 y 1960. La compañía fue fundada por el empresario Howard Johnson. Una de sus primeras empresas fue abrir una serie de puestos de comida en las playas de Massachusetts durante los veranos en la década de 1920. Estos puestos de comida venden perros calientes, refrescos y helados, y demostraron ser exitosos fabricantes de dinero. De hecho, Johnson fue capaz de utilizar los beneficios de estos puestos de concesión para abrir su primer restaurante de Howard Johnson en Quincy, Massachusetts.

Juegos de béisbol

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puestos de comida habían sido un elemento básico de los juegos de béisbol desde la última parte del siglo 19, y todavía eran populares durante la década de 1920. Como se desprende de la letra de la canción clásica "Take Me Out al juego de pelota", los fanáticos del béisbol disfrutaron de alimentos y bebidas - incluso los cacahuetes famosos y Crackerjack - mientras que en un juego. Wrigley Field de Chicago es famoso por ser el primer estadio de béisbol americano para instalar un puesto de venta permanente, construida en 1914. En la década de 1920, otros estadios habían seguido su ejemplo. Una bebida que no fue servida por puestos de comida durante la década de 1920, sin embargo, fue la cerveza, que fue prohibida por la prohibición a partir de 1919.

Famoso de Nathan

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Uno de los hitos más conocidos en el parque de atracciones de Coney Island en Nueva York es famoso puesto de perritos calientes de Nathan. En 1916, inmigrante polaco Nathan Handwerker comenzó un negocio que consiste en un único puesto de comida en la isla de conejo que vende perros calientes, que se hicieron usando una receta inventada por su esposa. En los años siguientes, y en la década de 1920, la reputación de famosos de Nathan creció, y hoy en día sigue siendo uno de los más reconocidos perro caliente se encuentra en Estados Unidos.

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