Tres factores que afectan la demanda de bebidas no alcohólicas

Los refrescos como Coca-Cola, Pepsi Cola y Dr. Pepper, han sido adoptadas por los consumidores de todo el mundo. La industria de los refrescos se ha ampliado para incluir diferentes sabores, opciones más saludables y los fabricantes más pequeños. Sin embargo, numerosos factores pueden afectar la demanda general de bebidas no alcohólicas. Mientras que muchos de estos factores están fuera del control de los fabricantes de refrescos, estas empresas deben entender y adaptarse a estos factores para mantener sus márgenes de beneficio.

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Al igual que con la mayoría de los bienes, la demanda de refrescos se mueve de acuerdo con el precio. Cuanto más alto sea el precio, menor será la demanda y viceversa. Cuando las compañías de bebidas gaseosas deben pagar precios más altos por sus ingredientes, tales como agentes de azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa o aromatizantes, pueden optar por aumentar sus precios para mantener sus márgenes de beneficio. Sin embargo, los precios más altos pueden forzar a los consumidores a reducir su demanda de esos refrescos. Si las empresas optan por mantenerse firme en sus precios, tienen que vender cantidades más altas para mantener los mismos márgenes de beneficio.

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Las preferencias del consumidor pueden cambiar debido a una gran variedad de razones, incluyendo la edad media de la población de consumidores, los cambios en las tendencias sociales, los ciclos estacionales o fluctuaciones económicas. El éxito de cualquier fabricante de refrescos depende de la capacidad de esa compañía para anticipar estas tendencias de consumo y planificar en consecuencia. Las empresas que no se adapten a estos cambios se pueden ver los beneficios reducidos, menor participación en el mercado y una mayor probabilidad de fracaso empresarial paralizante.

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El aumento de la conciencia sobre los temas relacionados con la salud, como la presión arterial alta, la obesidad y la diabetes, ha suscitado preocupación entre los consumidores sobre los ingredientes en muchos refrescos. los fabricantes de refrescos se han adaptado a estos cambios mediante la introducción de opciones más saludables, como las bebidas sin azúcar, bebidas sin cafeína, bebidas a base de jugo de frutas, bebidas deportivas y agua mineral. Estas opciones permiten a los fabricantes de refrescos para mantener e incrementar su cuota de mercado, al tiempo que presenta una imagen de proporcionar algo más que "agua azucarada con gas" a sus clientes.

Si bien estos tres factores se encuentran entre las influencias más evidentes en la demanda de refrescos, varios otros eventos también se balancean demanda de los clientes. Las regulaciones gubernamentales, tales como la prohibición en la ciudad de Nueva York en porciones más grandes de refrescos de 16 onzas - una ley que posteriormente fue declarada inconstitucional - pueden frenar la demanda de los clientes. Los fabricantes también pueden sufrir daños en su reputación, basado en noticias sobre los defectos del producto o malversación corporativa, que pueden dañar la demanda de sus productos. Las empresas pueden aumentar la demanda de sus bebidas introduciéndolos en los mercados extranjeros o dirigidos a diferentes grupos demográficos.