Cómo iniciar un negocio de catering Fiambrera

empresas de catering caja de almuerzo normalmente sirven las empresas, organizaciones comunitarias, escuelas, organizadores de eventos y otros grupos que deben alimentar a grandes grupos de personas. Un negocio exitoso puede ser una rama de un negocio de los restaurantes o locales de servicios existente o una entidad en sí misma. El tamaño y el alcance de la empresa pueden variar en función de espacio disponible, el presupuesto y objetivo demográfico.

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Al igual que con cualquier negocio, antes de lanzar su empresa debe obtener las licencias y permisos apropiados requeridos. Visita su secretaria de la oficina de licencias comerciales de oficinas o locales del estado para aprender acerca de los detalles se le requiere a tener que operar legítimamente su empresa. También estará obligado a seguir las normas del departamento de salud en términos de preparación de alimentos, almacenamiento y transporte. También puede ser requerido para realizar la cobertura del seguro específico para la industria alimenticia.

Identificar proveedores de la industria de alimentos desde la que compran sus suministros y materiales. Usted necesitará envasado rentable, tales como envases individuales, cubiertos desechables, envolturas de comida, servilletas y condimentos. Dependiendo de si se estará preparando la comida o el uso de productos comestibles en envases previos, es posible que tenga equipos de preparación de alimentos y un medio para el transporte seguro de bolsas de almuerzo, como un camión frigorífico.

Es posible que tenga que contratar empleados para ayudar a promocionar su negocio, cumplir con los pedidos, crear comidas y entregarlos. La creación de un plan de negocio y un plan de marketing puede ayudar a determinar esta logística, así como ayudar a identificar las ofertas de productos específicos y puntos de precio. Por ejemplo, considere una caja de almuerzo deli sandwich de gama baja con una galleta y agua embotellada como una estructura de precios base y su forma de trabajo para ofrecer gourmet comidas en cajas que incluyen ofertas tales como platos de pasta, agua con gas con sabor, contenedores de frutas frescas y verduras y postres deliciosos.

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Los servicios de mercado a su objetivo demográfico. Esto podría incluir a las escuelas, universidades, grandes complejos empresariales, empresas y organizadores de eventos. El precio de sus comidas caja de almuerzo competitivos y buscar maneras de desarrollar contratos a largo plazo y construir la repetición de negocios. Por ejemplo, el entintado un acuerdo para proporcionar almuerzos de caja para cada cámara local de comercio almuerzo o día de la matrícula de la universidad le reporte mayores beneficios y más referencias que catering algo así como un viaje de campo de clase de la escuela primaria de una sola vez.